金枪鱼捕捞原则
一书钓是最传统的金枪鱼钓法。所谓“一书钓”，在日本描述为一人一船一竿一钩。
由于海浪、地形、金枪鱼的巨大体型、游泳者的速度等各种因素，要钓到一条重达数百公斤的金枪鱼并不容易，颇有点英雄气概。
现实中，一次钓鱼旅行通常是一两个船员驾驶一艘3-4吨左右的小渔船出海，用探测器探测鱼的位置，然后用小鱼做诱饵，扔到海里。发现鱼上钩后，直接用鱼竿钓金枪鱼。

金枪鱼被拉上船后，立即被宰杀，去除内脏和神经系统，然后将冰块塞进鱼的肚子里，冰块堆在鱼身周围，迅速运回市场出售。
在东京筑地市场，最好的金枪鱼被运到这里，现场看货，根据鱼的种类、重量、脂肪等多种因素进行鉴定和拍卖。
捕鱼有点手工业时代的特点，但在现代渔业看来，也有一些难以克服的缺陷，比如人手太少，金枪鱼宰杀速度慢，使得金枪鱼出海后温度迅速上升，影响口感。
另外，一次捕捞只能在浅水区进行，能捕捞到的金枪鱼大小有限。在当今这个效率至上的社会，一本渔书恐怕只能作为“非遗”而存在。
金枪鱼的现代捕捞方法
现在常用的金枪鱼捕捞方式有延绳钓、围网钓、拖网钓。
延绳钓是浮在海面上的绳子上的支线，上面有钩子和鱼饵。落海的时候一般可以落海几百米，这样可以钓到更大的鱼，而且这种钓法不伤鱼。

你知道，金枪鱼的价格很贵。由于搏斗剧烈，皮肤和内脏受损，会大大降低其经济价值。
围栏捕鱼是用一条长带子或一个有两个翅膀的袋子把鱼围起来的一种捕鱼方式。这是海洋渔业中最常见的捕捞方式，但用于金枪鱼捕捞时还是引起了一些争议。
因为围网捕鱼会钓到各种各样的鱼，不仅会钓到很多非目标鱼，还会在拉网的时候碾压金枪鱼。
拖网是渔船拖着袋状的网，将被捕捞物强行拉入网中的一种捕捞方式。可以主动灵活的拖动钓鱼群。
围网和拖网都将导致过度捕捞和海洋资源的快速消耗，这越来越受到海洋资源保护机构的限制。
在中国东海捕捉哪种金枪鱼？
金枪鱼并不是某一种鱼，而是多种鱼的统称，属于棘鲷科，包括金枪鱼、棘鲷目、棘鲷目、棘鲷目、棘鲷目。因此，它有50多种，常见的有6种，包括黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马谡金枪鱼。它们在分布和习性上有一定的差异。
