做面包的时候，有专门的面包粉。面包粉听起来和其他面包粉有点不一样。面包粉能做什么？让我们来看看吧！你可以做馒头。面包粉是做面包的好材料，面包粉也可以用来做馒头。面包粉做的馒头比普通小麦粉做的馒头好吃。
配料：面包粉、酵母、白糖、馒头、糖。
练习：
1.首先准备好原料，将牛奶和糖微热至40度左右，加入酵母，搅拌至糖溶解。
2.然后筛面包粉，挖一个大洞，倒入液体。切成棉絮状。
3.确认没有干粉，然后压成一团。
4.之后就开始发力了！始终将一边放在案板上。
5、揉几下把面团揉开，再揉回去。
6.揉搓面包粉，直到面团光滑，切面没有大洞。
7.发酵前将面团揉成馒头形状。
8.然后放在40-50度发酵。
9.最后放入烤箱50度烤20分钟左右。
你可以做包子。做包子的时候，也可以用面包粉做包子。做包子的具体方法和用小麦粉做包子是一样的。
材料：蕨菜300克，面包粉500克，猪肉馅250克，盐，酱油，洋葱和食用油。
练习：
1.将蕨菜的拳头和硬茎捏紧，然后放入清水中反复擦洗。
2.锅中烧开水，放入蕨菜煮熟，捞出，淋水沥干。
3.将蕨菜切碎，放入盆中备用。
4.将大葱切成葱花，和猪肉馅一起放入盆中。
5.加入适量的盐、熟油和酱油搅拌均匀备用。
6.往面包粉里加水，做成面团，和好。
7.用擀面杖将面团擀成若干小面皮。
8.把蕨菜馅放在面团中间，包成包子。
9.将所有馒头包好，放入蒸笼。煮沸后，蒸15分钟。
普通面粉和面包粉都可以用来做蛋糕。具体制作方法如下：
配料：红糖、酵母、红枣、面包粉。
练习：
1.首先准备适量的红糖、酵母、红枣、面包粉。
2.将红糖溶解在温水中，然后冷却，加入酵母搅拌均匀。
3.面包粉过筛后倒入酵母红糖水中，搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜发酵30分钟，至原来的两倍大。
4.红枣清洗干净，去核，放在面糊上，入蒸锅蒸20分钟，关火，小火焖3-5分钟。
面包粉是高筋还是低筋？市面上常见的面包粉是烘焙面包和烘焙高筋面粉的混合物，属于混合面粉。
面包粉是一种常见的面粉，由硬质小麦制成。面包粉面筋含量高，品质好，有韧性、弹性，吹发量大，含有一定的色素和发泡剂。它通常用于制作面包和其他面食。
