1.食材：土豆、米饭、生菜、大葱、猪肉馅、辣椒、干酱(或豆瓣酱)。
2.土豆泥：将土豆洗净、去皮、切成大块，放入蒸锅蒸熟。时间要自己掌握，只要能用筷子刺穿就行。
3.将蒸好的土豆放入大碗中，然后加入牛奶、鸡粉和少量黑胡椒调成糊状。这里我想说的是，这个土豆泥要比平时稍微稀一点，这样拌饭的口感更好。
4.用擀面杖把土豆捣碎，然后搅拌均匀，这很容易。
5、拌饭：生菜洗净，撕成小块；将大葱切成葱段备用。将米饭和土豆泥、生菜和葱花放在一起，搅拌均匀。
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