黄桃干是以新鲜黄桃为原料,经人工干燥或自然风干制成的干果食品。虽然含水量降低了,但是里面的营养元素不会降低。那么黄桃干有什么营养价值呢?黄桃干的营养价值主要含有大量的膳食纤维、糖类、柠檬酸、苯甲酸、熊果酸、苹果酸等果酸,以及钙、锌、铁、镁、钾等丰富的矿物质元素,还有少量的蛋白质、脂类、胡萝卜素等。并含有大量的维生素C、维生素E、维生素A等。它有很好的营养价值。
黄桃干酸甜可口,促进消化,富含有机酸。吃它有利于促进胃酸分泌和肠道对食物的消化。饭前食用可以增强食欲,促进津液的产生,刺激食欲,有助于改善饮食不佳的情况。但要注意饮酒量,以免损伤肠胃,降低食欲,降低胃肠消化功能。
促进排便黄桃干含有大量的膳食纤维、果胶等营养物质。食用它有利于提高肠道的能动性,其中的果胶成分有利于吸附肠道中的有害成分,抑制肠道的异常蠕动,辅助人体顺利排出废物,起到一定的促进排便的作用。
改善皮肤黄桃干含有丰富的维生素,其中含有多种维生素,包括维生素A、维生素C、维生素E等微量元素。食用它可以作用于皮肤,有利于改善皮肤粗糙等状况,使皮肤光滑,淡化面部色斑,减少皮肤中黑色素的存在,使皮肤红润光滑,有很好的美容养颜效果。
黄桃干的食材:黄桃2个,柠檬1个,冰糖30克,水100克。
练习:
1.将新鲜黄桃洗净去皮备用。
2.准备冰糖30克,水100克。
3.之后,将黄桃切成薄片。
4.将准备好的水倒入锅中,倒入冰糖,中火煮至糖完全溶解。
5.滴几滴柠檬汁,防止水果氧化。
6.之后取出黄桃片,一片一片的放在烤网上。
7.因为是烘焙干果,可以直接把烘焙网送入烤箱中层,不需要预热烤箱。
8.因为这个烤箱自带干果功能,100度直接选择干果模式,中层烘烤6小时。