餐馆里常见的菜有麻婆豆腐、川菜、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。
1.麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜。它的主要原料是豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、花椒、辣椒等。麻来自辣椒，辣来自辣椒面。这道菜突出了川菜的“辣”的特点。口感独特，口感顺滑。
2.回锅肉：回锅肉，传统川菜的代表菜之一，属于川菜系列。主要原料有猪臀肉、青椒、蒜苗等。
3.木须肉：木须肉，原名木须肉，是常见的特色传统菜肴。它属于八大菜系之一的鲁菜。常读作木须肉、苜蓿肉等。这道菜是用鸡蛋和木耳炒猪肉片做成的。炒鸡蛋又黄又碎，所以以一种草木樨命名。
4.宫保鸡丁：宫保鸡丁，闻名中外的传统名菜。鲁菜、川菜、黔菜都有，原料和做法都有区别。这道菜的起源与鲁菜的酱鸡丁、黔菜的胡椒鸡丁有关。
5.鱼香肉丝：鱼香肉丝属于川菜。鲜猪肉切丝，拌入鸡蛋和淀粉，然后放入油锅滑开，捞出控油。然后放辣椒，木耳，葱丝等。连同豆瓣酱一起放入油锅翻炒至香，将肉丝放入锅中翻炒。这道菜的肉滑，好吃，辣。
本站无法对海量内容真伪性鉴别，请勿相信本站任何号码，邮件，站外网址等信息，如有需要，请自行甄别。版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至net@163.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
