1.首先用手握住锅盖的手柄，然后顺时针旋转打开锅盖，取出电饭锅的内锅，倒入准备好的食物、水、调料等。放进锅里。内锅的食物不能超过锅体的80%，食物量可根据烹调食物的种类进行调整。
2.将盛有食物的内锅放回原位，轻轻左右转动，保证与内加热板接触良好，然后合上锅盖，逆时针旋转锅盖至扣合位置，检查高压锅的密封情况，调整烹饪时间开始。
3.电压力锅烹饪完毕后，不要立即打开锅盖。电压力锅内部的压力和温度都很高，要等一会儿再打开。开盖装食物时，先放气，待电压力锅内气压恢复正常后再打开。使用高压电饭锅时，注意检查安全阀下的孔是否被残留的食物残渣堵塞。如果发现食物残渣导致堵塞，则需要清洁气孔后再继续使用。
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