粉丝泡多久？一般粉丝可以用冷水泡15-20分钟。如果用热水，需要5分钟。粉丝泡太久会变坏，煮的时候容易断。而且如果粉丝长时间浸泡，中间不换水，粉丝在浸泡过程中很容易滋生细菌。
粉丝用冷水或热水。粉条最好用温水。温水泡的粉条味道不错，但是要控制好时间和温度，而热水泡的粉条容易被烫伤，影响口感；至于用冷水泡，除了泡的时间长以外，没什么问题。如果不着急，可以用冷水泡。
如何选择扇子在选择扇子的时候，首先要看一看扇子的颜色。由于扇子是淀粉做的，所以它的颜色既不是纯白也不是透明，而是有点灰白色。
其次，可以看看粉丝的光泽度，质量好的粉丝看起来会很有光泽。最后可以摸摸粉丝。好的扇子摸起来特别有弹性，一碰就不会碎，劣质的扇子会特别脆，容易碎。
另外，你可以闻到风扇的味道。质量好的粉丝没有什么异味，只有一点淀粉。
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