如何融化黄油(如何融化蛋糕黄油)

黄油可以用火炉、厚底锅、防水融化等方式融化。

1.在炉子里融化黄油:将黄油切成块状,以缩短黄油外围到中心的距离。与热气接触的表面积越大,熔化速度越快。

2.厚底锅融化黄油:将黄油放入厚底锅内,使黄油各部分同时受热融化,黄油不易烧焦。

3.隔绝水融化:把黄油切成小块,放在热水盆里的小碗里,隔绝水加热融化。小心不要让水进入黄油碗。

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