洋葱水是一种健康饮料。洋葱水喝了之后能有什么作用？你怎么吃洋葱？吃洋葱要注意什么？缓解外感风寒感冒，喝一点洋葱水就能缓解感冒，因为洋葱中含有一种叫硫化丙烯的天然物质，这是一种挥发性成分，很容易被人体吸收利用。进入人体后，能帮助清除体内的风寒、湿毒，从而起到祛风解表的作用。
促进消化洋葱中含有丰富的大蒜素，具有很强的香气。食用后，这种特殊的香气可以促进胃酸的分泌，从而刺激食欲。同时还能提高胃肠道的张力，加速胃肠道的蠕动，从而加快体内食物的消化。所以胃口不好或者消化不良的人可以多喝点洋葱水。
预防心血管疾病经常喝洋葱水还可以帮助预防心血管疾病，因为洋葱中含有丰富的前列腺素A，进入人体后可以稀释血液，从而降低血液粘度，促进血液循环，从而降低患高血脂、高血压的概率，对预防冠状动脉粥样硬化等心血管疾病也有一定的作用。
吃法：烧开水，将新鲜洋葱去皮洗净，切丝，倒入适量清水，再将切好的洋葱倒入锅中大火煮沸。洋葱煮到软透后关火，倒出即可饮用。如果不喜欢洋葱渣，可以用滤网过滤掉。
注意适合人群：一般人群适合。
禁忌人群：阴虚内热体质的人少吃。
不适合一起吃饭：一起吃饭没有特别的禁忌。
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