面梨叫什么名字?吃起来很面条的梨是什么?

梨的俗名让我害怕。普通的梨以甜脆闻名,但面粉梨有一种异常的味道,咬一口面条和沙子。梨子表面呈扁圆形,果皮呈浅黑褐色。果肉成熟前坚硬涩涩,成熟后日益糖化,柔软如白沙,类似瓜中的“老人乐”。产于河北、山西山区。

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