如何做尖头鱼?尖头鱼的烹饪技巧

1.材料:尖头鱼400g,油、盐、姜各适量,蒜、生抽、葱花各适量。

2.尖头鱼去鳞后清洗干净,去除内脏备用。

3.把尖头鱼平放在热油的锅里炸。

4.煎至一面凝固再翻面。

5.鱼两面煎至金黄后,将鱼籽炒熟,加入适量姜蒜饭。

6.加入适量的开水。

7.加入适量的盐。

8.加入适量生抽,煮五分钟。

9.出锅前撒上葱花。

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