1.材料:尖头鱼400g,油、盐、姜各适量,蒜、生抽、葱花各适量。
2.尖头鱼去鳞后清洗干净,去除内脏备用。
3.把尖头鱼平放在热油的锅里炸。
4.煎至一面凝固再翻面。
5.鱼两面煎至金黄后,将鱼籽炒熟,加入适量姜蒜饭。
6.加入适量的开水。
7.加入适量的盐。
8.加入适量生抽,煮五分钟。
9.出锅前撒上葱花。
1.材料:尖头鱼400g,油、盐、姜各适量,蒜、生抽、葱花各适量。
2.尖头鱼去鳞后清洗干净,去除内脏备用。
3.把尖头鱼平放在热油的锅里炸。
4.煎至一面凝固再翻面。
5.鱼两面煎至金黄后,将鱼籽炒熟,加入适量姜蒜饭。
6.加入适量的开水。
7.加入适量的盐。
8.加入适量生抽,煮五分钟。
9.出锅前撒上葱花。