菠萝是一种营养丰富、酸甜可口、营养价值和食用价值都很高的水果。很多人都喜欢吃，那么菠萝的功效和作用是什么呢？菠萝的吃法和注意事项有哪些？山菠萝是一种寒性水果，含有多种维生素、微量元素、膳食纤维、有机酸、糖、水等物质。食用后可以刺激消化液的分泌，加快身体的新陈代谢，达到体内清热补水的效果。所以，山菠萝有清热解暑，食后解渴的功效。
健脾开胃菠萝含有丰富的酶，能促进食物中蛋白质的分解，帮助食物消化吸收。同时，菠萝中所含的糖、有机酸、膳食纤维等物质也刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。因此，菠萝可以缓解食后消化不良和食欲不振。
利尿菠萝中含有的酶和糖有一定的利尿作用，可以排出体内多余的水分，达到消肿的效果。因此，菠萝食用后可以缓解一些病理生理性水肿和排尿困难。
提高身体免疫力。菠萝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、维生素、微量元素等成分。这些物质是人体细胞和组织必需的能量。因此，菠萝食用后，有助于促进人体免疫力，增强人体抗病能力。
美容养颜山菠萝富含维生素C，具有抗氧化作用，能清除人体内有害自由基，避免皮肤表面色素沉淀，促进受损细胞的修复和皮肤基底细胞的健康。因此，山菠萝食用后具有一定的美容养颜功效。
食用模式1。生食：将菠萝去皮，切块放入容器中，然后倒入清水，用盐或白糖浸泡半小时，即可食用。
2.烹饪：将菠萝去皮切块，用盐水浸泡20分钟左右，捞出，然后冲洗干净，放入锅中。锅里放点水，大火开，加点冰糖。
注意适合人群：一般人群适合。
禁忌人群：菠萝过敏。
不适合一起吃饭：一起吃饭没有特别的禁忌。
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