1.很多蔬菜开花后都有一定的毒素，但是西兰花不会产生毒素，不会对健康有任何影响。但是西兰花开花后的口感和营养价值会大打折扣，所以平时最好吃新鲜的西兰花。
2.西兰花秋季7-8月种植，次年春季4-5月成熟采摘。在这段时间里，只有新鲜成熟的西兰花可以在市场上出售，而且-新鲜成熟的西兰花可以储存-一周，所以你应该在购买成熟的西兰花时立即食用。
3.通常，我们可以用西兰花做各种各样的食物。新鲜成熟的西兰花不仅口感好，还含有多种维生素、膳食纤维等营养成分，能及时给人体补充营养，增强抵抗力，降低血压等功效。非常适合日常食用。
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