吃鱼可以为我们的身体提供大量的营养，鱼的做法也有很多种。烤鱼是一种流行的吃法，做法也比较简单。下面我们来看看如何用微波炉做烤鱼。微波炉烤鱼怎么做？植物油、盐、姜末、酱油、香油、胡椒粉、辣椒粉、胡椒粉、鱼。
首先，在鱼中加入适当的配料，腌制一天。两面撒上植物油，用微波炉烤10分钟左右。烤好后拿出来刷点植物油。继续烤10分钟，烤好的鱼就出炉了。如果有的话，再淋点香油和芝麻，味道会变得更香。
如何在锅里做好吃的烤鱼准备洋葱、胡萝卜、鱼、酱、柠檬汁等。
1.用清水把鱼洗干净。烹饪前，用干净的纸巾擦掉鱼表面的一些水，然后取出内脏，去掉鳃，刮去鱼鳞，去掉鱼头和鱼尾，用酒和盐腌制。大约需要10分钟。腌制的时候加点料酒去腥。如果喜欢吃辣的，还可以放点红辣椒干，味道会更好。然后在鱼上撒一些盐，但不要太多。可以在锅里放油，一般用小火烤，20分钟左右，翻面。切记，不要用大火，会烤焦，影响口感。
2.将洋葱切丝，加入一些香菜，与其他香料一起备用。然后另起锅放油，翻炒调料。香味出来后，加入一些花椒粉，翻炒均匀。加点水，大火烧开转小火，然后放胡萝卜进去，烫几分钟，然后捞出备用。除了水，还可以放点糖，煮40分钟，撒点葱花，拌匀即可食用。
烤鱼怎么腌制比较入味？刮鱼鳞，清洗内脏。把鱼放在碗里，倒入料酒、食用盐、白糖、酱油、花生、大料、葱、青椒，会更入味。最后可以挤柠檬汁，这样烤鱼的味道会更鲜美。
烤鱼吃多了有什么危害？很容易感染寄生虫。烤鱼的皮烧焦了，里面的肉还很嫩，在口感上形成一种刺激。但烤鱼外表鲜嫩，如果里面的肉没有煮熟甚至是生的，食用后很可能会感染寄生虫，增加患脑囊虫病的几率，对身体危害极大。
烧烤食物上火的性质往往是燥热的，各种调味品的使用，如孜然、花椒、辣椒等，都是辛辣的成分，非常辛辣刺激，会极大地刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，还会影响身体平衡，使人“上火”。食用后容易引起咽痛、咳嗽等症状。热体质的人最好少吃。
