你成功了吗？生活中最常见的调料——，除了调味还有很多功能。本文将介绍盐的八种鲜为人知的用途。淡盐水使青菜变美可以防止切好的莲藕、茄子、丝瓜等蔬菜氧化变黑；把菜洗干净，用淡盐水泡10分钟，晾干，炒一下，就不会变黄了。
去除豆腐味。将豆腐浸泡在温淡盐水中20分钟。烹饪时会降低其脆性，去除豆腐味。
一般在混有非调味糖的西红柿里放一点盐，可以让西红柿吃起来更甜；做手擀面和面条时，在面条中加入少许盐，可以使擀面更有活力，煮出来的面条味道更浓。
木耳或香菇清洗洗净时，加入少许盐，可轻易去除木耳和香菇中的小沙粒；用一把盐搓桃子，然后用清水冲洗，桃子上的绒毛就很容易洗掉了；在衣服上有红酒渍的地方撒一些盐(最好是稍微粗一点的盐粒)，用手搓一搓，然后用水洗掉盐，红酒渍就消失了。
将苗家饺子烧开，水烧开后加入1茶匙盐，待盐溶解后放入饺子中。这不仅增加了面条的韧性，也使饺子不粘皮肤。煮好后它的颜色会变白，汤圆会很香。
清洁口腔盐中所含的氟化物可以消炎杀菌，防止蛀牙。所以早晚各一次用盐汤漱口刷牙，可以预防蛀牙。
消炎止鼻血后，可将生理盐水中的药棉放入鼻孔，同时喝1杯生理盐水，可止血。
除口臭、增强食欲之外，早晨空腹喝1杯淡盐水，不仅可以清胃火，消除口臭和口腔中的苦涩无味现象，还可以增强消化功能，增进食欲，消除肠热。
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