1.活珠子的味道是否好吃，主要看个人口味。活珠子其实就是没在蛋壳里孵化的鸡。鸡的肉质是其他鸡无法比拟的。它的肉不仅好吃，还可以和河豚媲美。
2.活珠是在正常适宜的环境中孵化12-13天(鸡的平均孵化期为21天)的蛋，人工终止鸡胚发育形成活胚。这时候的肉很好吃，很嫩，有鸡蛋的味道。
3.蛋里已经有了头、翅膀和脚的痕迹。这种鸡蛋孵化，既是鸡又是蛋，既有骨头的酥脆感，又有蛋液的多汁口感。味道相当不错。带活珠子的烧烤是必须的。肉和蛋都很好吃。
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