1.材料：山药100克，红豆30克。
2.调料：白糖15g。
3.山药洗净上锅蒸熟(不要放微波炉里，略熟的山药太干，不利于后期成型)。
4.开锅后，大火蒸15分钟左右。用筷子很容易就能穿进去。
5.将蒸熟的山药去皮，切成段。取一张保鲜膜，放上山药。
6.把保鲜膜对折，把山药包在里面。
7.用刀将山药段碾成土豆泥。也可以用擀面杖把它们擀开，或者放在碗里，用勺子把它们压成泥。
8.将捣碎的山药放入碗中备用。
9.红豆提前泡4~5个小时，或者更久，煮的时候省火。
10.锅里放适量冷水，放入泡好的红豆，开始煮。
11.将红豆煮熟，捞出备用。
12.将糖倒入锅中，加入冷水，大火开始沸腾。
13.煮至汤汁粘稠，改小火防止汤汁变苦，倒入红豆。
14.用勺子炒红豆。
15.让每颗红豆都均匀的裹上一层糖(这样每颗红豆都有甜味，还能增加粘性，有利于成型)。
16.将红豆加入红薯糊中，搅拌均匀。
17.拿吃剩的果冻壳定型，或者用其他磨具。没有磨具的时候，可以整理成小饼。
18.将捣碎的山药一勺一勺地加入果冻壳中，最后用勺子压平。
19.将果冻壳倒扣在盘中，用手敲几下，就可以轻松取下。
20.一个充满爱意的山药红豆饼就做好了。依次完成剩下的部分。
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