沙滩上的沙蟹能吃吗？沙滩上的沙蟹可以吃。沙蟹很聪明，不好抓，泥泞的沙滩不适合挖洞，经常会有“对面洞”。如果你在这里挖，它就会跑到那里。根据沙蟹见物被牢牢夹住的特点，渔民将绳索放入洞中，慢慢拉出诱捕。钓上来的沙蟹，不应该清洗干净，也不应该用清水饲养，所以到了市场上，还是浑身是泥。但是沙蟹便宜又好，是炸过之后口感极佳的肉菜。
沙蟹简介沙蟹是生活在潮间带和暖海潮间带的优势蟹类。它们在沙滩上的深洞中打洞，洞一般呈螺旋状，开口处形成沙塔，这是沙蟹所特有的。母蟹的洞穴有沙塔那么高，里面可能藏着公蟹。沙蟹极其敏捷，一般用第2、3对脚爬行，速度1 ~ 1.6m/s，停止或改变方向时只用4对脚。沙蟹的眼柄很长，在洞穴里的时候可以向洞外窥视。幼虫以浮游生物为食，成虫喜欢在红树林中攀爬，搅动枝叶，捕捉苍蝇、昆虫、小动物腐烂的尸体(鱼、虾、海参、软甲动物等。)用钳子，也吃海藻。
如何保存海蟹？他们能坚持多久？煮熟的海蟹可以放入冷冻室，这样肉就不会缩水。想吃的时候，放在蒸笼里蒸。千万不要把它们冷藏起来，这样会让肉缩水，变成柴火。第二天，拿出来蒸。建议加入适量的姜末进行杀菌。因为煮熟的海蟹接触雾、露水等后是有毒的。一定要重新煮，在开水里，煮开后再加热半个小时，以免螃蟹里的微生物被完全杀死。经过这种处理，它是美味的，干净的，安全的。但是如果它变坏了，最好扔掉。虽然很浪费，但是健康更重要。
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