鱼是一种家常菜。当你清洗鱼的时候，你会把鱼鳞刮掉，然后扔掉。但是很多人认为鱼鳞可以补钙，选择吃鱼鳞。但是他们能吃吗？吃鱼鳞有害吗？吃鱼鳞有害吗？吃鱼鳞是否有害，要看你怎么吃。
鱼鳞虽然可以吃，但是有几种吃法。鱼鳞质地较硬，不同的吃法对身体的影响也不同。直接吃是最有害的，做成鱼鳞冻或者鱼鳞汤几乎没有什么危害。
直接吃鱼鳞有什么危害？鱼鳞质地坚硬，含有大量矿物质和鱼鳞硬蛋白。直接咀嚼会对牙齿造成严重伤害。如果你经常吃它们，可能会导致龋齿和关节损伤。
未消化的鱼鳞含有许多不易消化的物质，尤其是鱼鳞硬蛋白，直接食用难以咀嚼，在胃肠道中难以溶解。吃多了会导致消化不良，腹胀腹痛。
鱼鳞怎么吃？最好的鱼鳞汤是鱼鳞煮久了，再加点醋，白酒等。以促进蛋白质和钙在其中的充分溶解。汤煮至乳白色后，喝汤。
鱼鳞冻鱼鳞冻也是给鱼鳞加水的过程。煮的时间长了，鱼鳞里的胶原蛋白都煮出来了，再把汤冷冻，使胶原蛋白凝固。这种冷冻食品对身体无害。
油炸鱼鳞中的蛋白质很难咀嚼，但油炸后鱼鳞中的蛋白质和钙会很脆，可以直接咀嚼食用。这样吃虽然不会增加钙的吸收率，但是嚼碎的鱼鳞渣即使消化不了也能随粪便排出体外。
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