来源头条作者:亮哥美食社
导语：这3种“便宜”的白酒，原来都是真正纯粮食酿造的白酒，别搞错了
白酒自古以来都盛行，随着发展，白酒酿造工艺更多样化。像固液混合酿造，液态酿造法，固态酿造法等等。
而这些工艺酿造的酒质和原料也各有不同，其中要数粮食酒最佳，但很多人都觉得粮食酒都很贵，但其实不然
。这其中有3款“便宜”酒，都是真正纯粮食酿造的白酒，认准目标，别搞错了。
1、红星二锅头
一款高达56度数的清香粮食酒，以高粱、玉米、大麦、豌豆为主要原料，经过清蒸清烧、蒸馏、勾调、窖存等工艺，舍弃头锅尾锅，只留取精华部分第二锅，因此它被成为“二锅头”。酒质透彻清亮，带着粮食的清香，口感甘冽清爽，口味纯正。
而红星二锅头有不同的种类，比如绿瓶和白瓶的原料里面多加了玉米，口感更偏甜一点。绿瓶是清香，蓝瓶是绵柔醇厚，白瓶则是醇正清香。而且白瓶的度数更高一些，高达65度。
2、古道江湖1800
它是一款52度浓香型白酒，产自四川邛崃，
此地向来以基酒核心产区而闻名，也被好山好水好气候影响，以优质的高粱、大米、糯米、小麦、玉米，天然的天山冰泉水等原料，赋予其清澈透亮的酒体，带来粮食的芬芳气息，口感绵甜爽净，让人回味无穷。
酒厂有数十年酿酒经验，也为一二线名酒提供基酒，使用传统的固态酿造法，并推陈出新，减少了让人上头的物质。1800天的窖藏天数，让它自出厂之日起便成为一款老酒。
恒温地窖加速酒体老熟，入口爽净，醇厚甘冽，尾段余长，甘甜无比，不易上头。不管是朋友聚会，还是送给长辈当口粮酒都十分应景。
3、杜酱熊猫53度
顾名思义，这款酒是53度的高度酱香型白酒，工艺复杂，历经一年周期，经过多次投料、蒸煮、发酵、取酒等环节，精心勾调，才能产出一瓶。
粮食酒的水非常重要，而它则是取用的赤水河水，经历特殊过滤工艺，满足身体需求的同时，也保存其微甜爽口的口感。
精心筛选小麦、高粱，用心制曲，因此此酒带有浓郁的酱香味道，酒线细长，酒花密集均匀，酒体绵柔醇厚。
那么要怎么辨别是不是纯粮食酒呢？小编教大家几招。
看是酒精酒还是粮食酒，很简单，看原料表、产品标准号或者执行标准号即可。
粮食酒的原料表上只写了粮食和水。有个别商家在这个上做文章，刻意混淆原料表，不标明食用酒精等原料。但大部分都会标明原料。
还可以看产品标准号，酒精酒的标准号是
GB/T20821,勾兑酒的标准号是GB/T20822。
粮食酒有固定的标准，一般的固态酿造法酿造的酒的标准是GB/10781等，也有其他的固态酿造法的酒根据地域等有另外的标准号，例如酱香型粮食酒的标准号是
GB/T 26760
。
最后呢，给大家分享一些有关于白酒的小知识：
①纯粮酒一般以高粱香、玉米甜、大米净、小麦噪、糯米绵、大麦冲为酿酒的主原料。但不是所有的粮食酒中用的粮食都一样，根据其需要的口感来定。
②粮食酒的原料是粮食和水，对于粮食和水的要求比较高。水要求酸碱合适，清澈透明、微甜爽口。粮食要求新鲜干燥，杂质要少，饱满鲜亮。
以上3种看起来“便宜”的白酒，原来才是真正纯粮食酿造的酒，可千万别搞错了！
酒友们还知道哪些看起来“便宜”的粮食酒呢？欢迎到评论区留言~
