来源头条作者:小冲山米酒
很多人都吃过米酒，因酒精度数不高，口感香甜，而备受欢迎，甜酒也是大家比较熟悉的，适合女生喝，那么米酒和甜酒有什么区别呢，不少人会混淆成一种。
甜酒有多种，包括甜的米酒、香槟、果酒等一切入口甜的酒。米酒也有不甜的，看发酵程度。
米酒大致可以分两种，第一种是没什么酒精度的醪糟，可以理解为米酒风味食品，典型的就是孝感米酒；第二种是酒精明显能醉人的米酒。
制作材料不同
米酒来说，它是以稻米为主要的，原料制作成的，品味起来非常不错，味道非常鲜美。但是甜酒是以糯米为主要材料的，所以说我们可以根据注意情况来进行区分。
用途不同
米酒可以用来烹饪海鲜食物，在做鱼的过程当中可以有效的去除腥味儿，所以说可以用作调味料来进行使用，但是这个甜酒就不能够在做鱼的时候加进去，一般来说我们都是直接喝的。
发酵时间不同
米酒的发酵时间短暂一些，大概经过20个小时就可以发酵了，发酵之后就可以进行饮用了，而甜酒一般都是经过36个小时之后而制成的，它的发酵时间较为长一些，这是甜酒和米酒存在的一个很大区别，大家需要注意。
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