来源头条作者:荣宝斋文化发展
普洱茶是我国云南特有的茶种，按制茶工艺的不同分为生茶与熟茶，其二者最大的区别在于熟茶经过“渥堆”工艺处理，人工进行了发酵。
普洱生茶经过杀青、揉捻、日光干燥，以及蒸压成型便告成茶。其特点显著，茶性较烈，极富山野之韵。其口感略呈苦涩，但回甘迅速，花香、果香、蜜香浓郁，且香气清纯持久，啜饮一口，满齿留芳。
洱生茶具有提神醒脑、降脂降压，以及清理肠道的功效。白天品饮可令人神清气爽，生出涤荡身心的通达之感。
然而，虽则品饮普洱生茶有着诸多益处，但由于其所具有的独特工艺属性，使得其内部活性成分较为丰富，对于易失眠者、有感冒症状者，以及孕妇等，皆不适合饮用。
此外，普洱生茶茶性寒凉，胃寒及肠胃者一定要慎之又慎。而对于新采摘制成的新茶，往往带有较强的手工杀青火气，品饮过量亦会引起上火等不适。
而对于部分茶气较足的普洱生茶，还会引发**盘气与排气的不适之感，也不适于肠胃有恙者饮用。
所以，普洱生茶虽好，但也要因人而异，切不可一味盲从。对于自身体质较弱不宜饮用者，一定要有所节制，不饮或尽量少饮。而当需要饮时，也要选择在饭后半小时之后饮用，并且控制投茶量以及出汤浓度，切忌过于浓酽。
当然，对于普洱生茶茶性偏寒的提法，大多指新茶或陈化时间不长的生茶。而存放十年以上的老生普，茶性则会发生显著的变化。此时的生普，非但不会伤及肠胃，还会在一定程度上起到调理与养护的功效。
故尔，若是真心喜爱普洱生茶，不妨用心存放，以待多年陈化之后再来品饮，静静享受其所带来的美好感受。
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