来源头条作者:祁一味茶
窨花茶的生产始于南宋，已有1000余年历史。用时令鲜花窨制的绿茶或红茶，香味浓郁，集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人甘芳满口，令人心旷神怡。琳琅满目的窨花茶，让人如坠云雾，仿佛音乐美食缭绕的迷人风景，把世间剪不断理还乱的惆怅悲凉转为四季花香。窨花茶不仅有茶的功效，花香裨益**健康，还有良好的药理作用。诸花开时，摘其半含半放之香气，量茶叶多少，摘花窨茶。一层茶一层花，手工起花，低温长焙，花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。冷艳清寒的素心腊梅与安吉白茶不期然的邂逅，编织了腊梅·白灿烂而独树一帜。
在明代时就有出产，据《歙县志》记载：“清道光，琳村肖氏在闽为官，返里后始栽珠兰，初为观赏，后以窨花。”清《花镜》载：“真珠兰……好清者，每取其蕊，以焙茶叶甚妙。”珠兰的花期自4月上旬至7月。鲜花要求当日采摘，采摘标准为花粒成熟、肥大，色泽鲜润、绿黄或金黄的花朵。珠兰花一般于午后开放，如果适时进行窨茶，可以充分吸收花香，达到zui佳的品质，所以珠兰花茶都在午后开始窨制 。珠兰花茶的大量生产，始于清代咸丰年间，到了1890年前后，花茶生产已较为普遍 。
茶底选的是2018年历口核心产区清明左右的高山红茶，树种是当地槠叶种。该茶园海拔大体在600-800米，正在逐年抛荒，目标是不施肥、不打药、不除草、不修剪。
【窨制工艺】二道鲜珠兰花窨制，最后文火烘焙。
【干茶】乌黑纤细，芬芳
幽雅
，近似自然的兰花香，可能带有少量干珠兰花。
说明：珠兰花并不属于兰花，但是香气却与兰花非常接近，适合制作花茶。
投茶5克，90度左右水温，130ml盖碗，快速出汤。
汤清澈黄亮，入口幽雅兰香，清鲜馥郁。浓而不烈，清而不淡。细腻柔滑，花香为主，茶味适中，甘润持久，心旷神怡，韵味悠长，耐6泡左右。
【品饮建议】喝一些香甜型的茶，用瓷杯，会增加甘润感。【叶底】柔净红亮，富有弹性。
【储存】常温，干燥，阴凉，不需冷藏。
