来源头条作者:中国家庭报
有些家庭往往会备有一些补药，为自己的身体保健强身，但有时却因为舍不得吃而将上好的补药存放多年，有些人甚至认为补药越陈越好，于是乎将补药的保质期抛之脑后，盲目收藏。那么，补药究竟是越陈越好，还是和其他药一样时间长了会失效且吃后有副作用呢？
补药并非越陈越好
一些补药（尤其是人参、鹿茸、冬虫夏草等名贵补药）大都没有生产日期、保质期和有效期，但是就算这些药没有相关保质期的规定，也并不能说明就可以无限期地保存，因此，认为补药越陈越好是一种错误的认识。
其实和其他药一样，人参、鹿茸等滋补名贵补药的保质期一般也是2-3年，但不同的补药保质期时长并不一样，有些药（如矿物类药材）的保质期即使会长达到10年，其药效也会随着时间的推移而减弱。因此，囤积补药相当于浪费钱财。
说到这里，可能会有人提出异议：其实是有一款补药是适合囤货的，那就是阿胶。以前有个说法，说是阿胶是熬制出来的，新制的阿胶带有“火气”，人服用后可能会上火，其药效也不能充分发挥，而经过长久存放，阿胶的“火气”会渐渐退去，其甘平的性味也易充分发挥。所以认为阿胶越陈越好，“陈年阿胶”入药更有效。但考虑到家庭存放阿胶，一旦控制不好温度和湿度，容易导致霉变。所以阿胶也不是越陈越好，一般保质期在5年左右。
陈年补药需慎用
对于陈年补药，弃而不用，舍不得，继续服用，又怕不安全。那么，如何判断这些补药能否食用呢？现分别教你一一鉴别：
人参：如果人参由原来的白色或淡黄色变成米黄色或炒米色，仍可服用；若不但外表变成棕色或褐色，连内部也已变色，则说明该药物已经变质，便不宜再服。
片剂或胶囊：有些滋补药为片剂或胶囊剂型，如人参鹿茸片、中国金丹等，当出现霉变、发黏、潮解结块、变色、虫蛀等现象时，表明已经变质，不能再食用。
酒剂：如人参酒、龙凤酒、龟龄补酒及参茸多鞭酒、十全大补酒等，久贮后，若出现大量沉淀物或已酸败变质，则不宜饮用。
滋丸类：如全鹿丸、参茸丸、大补阴丸等多为蜜丸，其表面既致密又滋润，且有浓郁的药香味。久贮后若药丸外表出现严重的皱缩，或有灰绿或灰白色的霉斑，或遭虫蛀、有黏性、嗅之有酸性异味等，均不可服用。
膏滋类：膏滋又称煎膏剂，常用的有参鹿膏、参杞膏、十全大补膏等。正常的膏滋表面光滑，油润细腻。如果存放过久或保管不当，瓶口及膏滋表面产生白色或黑绿色毛状霉菌斑块，膏滋膨胀翻泡，有异样酸败气味等现象，则已变质，不可再服用。
口服液：如还精煎、生脉饮、人参蜂王浆、人参鹿茸精、人参蛤蚧精等，久贮后会产生块状沉淀，或发霉、发酵，或有刺激性哈喇味，均不宜服用。
文/王哲
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