条石鲷 怎么做才最好吃 经典做法都有哪些?

香煎鲷鱼片,高颜值走起,简单又好吃,吃货来收藏哦

鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等微量元素,还有补胃养脾的效果。 还有,刺少,就喜欢这种吃鱼不用挑刺的感觉,大口吃鱼也不怕啦,小朋友们经常吃也很好呢。 美味又营养的鲷鱼,做法也超级简单,轻而易举就能做出高颜值大餐的感觉,给你厨艺又添分,快来做起来吧

By 不甜薄荷拿铁

用料

  • 鲷鱼片 350g
  • 盐 适量
  • 老抽 少许
  • 料酒 适量
  • 姜片 3片
  • 蒜 3瓣
  • 葱 一小段
  • 黑胡椒碎 少许

做法步骤

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1、鲷鱼片冲洗一下,用厨房纸巾吸干表面水分,切成条状块

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2、加入适量老抽、盐、料酒腌20分钟

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3、葱姜蒜切末备用

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4、无油不粘平底锅倒入少许油加热,放入腌好的鲷鱼片小火来回翻面煎至表面金黄色,大约十分钟即熟。

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5、然后把葱姜蒜末炒香

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6、鲷鱼片摆盘,撒上炒好的葱椒蒜末

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7、撒上些黑胡椒碎,可以用西兰花和千禧果做点缀。

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8、高颜值的香煎鲷鱼片完成啦,简单又高大上的感觉哈哈,朋友来家吃饭可以露一手哦

小贴士

1.小火煎,一面煎两三分钟翻一回面,两面煎金黄色即可,翻的时候轻一点,以免弄碎鱼肉 2.可以根据自己口味撒一些调料

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