准备好洗干净的猪小肠,切段备用,小米,辣泡椒青红辣椒,葱,香菜,生姜,大蒜,切碎备用,锅里倒油,小米辣,泡椒,生姜,大蒜放下去爆香,把切好的小肠也放下去爆香,加适量的料酒,酱油,翻炒均匀,加一点点水,煮一会儿,调一个味来一点点盐,白胡椒粉,把葱,香菜,放进去翻炒均匀出锅即可
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