我对果冻和糖果这2种零食管控比较严格，能不让孩子吃就不吃，能少吃就少吃，因为果冻大多是由胶质物做成的，而糖果对牙齿和身体健康都有危害。小朋友们才不会乖乖听话，他们想吃也不能硬来，为此我这个老妈子学会了很多新技能，不仅学会了做糖果还学会了做果冻，自己做得相对来说还是要健康安全些的。
孩子想吃果冻，家里有这种粉就能做，健康安全无添加剂。今天我跟大家分享的是用寒天粉做的果冻，寒天粉是以天然石花菜、江蓠菜、紫菜等海藻为原料，采用科学方法精炼提纯的天然高分子多糖物质。不易溶于冷水，易溶于热水，常温下就可以凝固，我们就是利用它的凝固性来做果冻。如果你家的小朋友也喜欢吃果冻，可以跟我一起看看它的做法。
草莓果冻
【所需食材】寒天粉10g，清水500g，白砂糖适量，草莓适量。
1、 找个容器，在里面放入温水和食用盐，把草莓放进去清洗干净。
2、 去掉叶子，切掉草莓蒂，然后从中间切成两半。
3、 在锅中倒入寒天粉、清水和白砂糖，开大火煮至寒天粉完全溶解。
4、 在模具里倒一半果冻液，凝固的时候把草莓放进去，然后再倒入剩余的果冻液。（如果在倒的时候发现这些果冻液凝固了，可以先加热一下，让它重新变成液体，再往模具里倒）
5、 完全凝固后脱模就可以吃了。
用这种粉做出的果冻，和买的口感一样，孩子想吃了就自己做。除了用寒天粉做果冻，用吉利丁片和白凉粉也能做，用吉利丁片做出的果冻只能放在冰箱里，常温下会融化掉，我用白凉粉做的果冻总感觉味道怪怪的，不知道是粉的问题，还是粉本身就这样。寒天粉做果冻的方法讲完了，大家有时间可以自己做一做。
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