白凉粉自制果冻(自制果冻吃起来更放心)

果冻、糖果是大多数小朋友们喜欢吃的零食,我家的小朋友也喜欢吃,为此也付出了代价,因为吃糖果,牙都坏掉了,每每牙疼的时候都说我下次再也不吃糖了,可是好了之后又说不疼了,没有疼,最后还是选择吃。

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我对果冻和糖果这2种零食管控比较严格,能不让孩子吃就不吃,能少吃就少吃,因为果冻大多是由胶质物做成的,而糖果对牙齿和身体健康都有危害。小朋友们才不会乖乖听话,他们想吃也不能硬来,为此我这个老妈子学会了很多新技能,不仅学会了做糖果还学会了做果冻,自己做得相对来说还是要健康安全些的。

孩子想吃果冻,家里有这种粉就能做,健康安全无添加剂

孩子想吃果冻,家里有这种粉就能做,健康安全无添加剂。今天我跟大家分享的是用寒天粉做的果冻,寒天粉是以天然石花菜、江蓠菜、紫菜等海藻为原料,采用科学方法精炼提纯的天然高分子多糖物质。不易溶于冷水,易溶于热水,常温下就可以凝固,我们就是利用它的凝固性来做果冻。如果你家的小朋友也喜欢吃果冻,可以跟我一起看看它的做法。

孩子想吃果冻,家里有这种粉就能做,健康安全无添加剂

草莓果冻

【所需食材】寒天粉10g,清水500g,白砂糖适量,草莓适量。

1、 找个容器,在里面放入温水和食用盐,把草莓放进去清洗干净。

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2、 去掉叶子,切掉草莓蒂,然后从中间切成两半。

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3、 在锅中倒入寒天粉、清水和白砂糖,开大火煮至寒天粉完全溶解。

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4、 在模具里倒一半果冻液,凝固的时候把草莓放进去,然后再倒入剩余的果冻液。(如果在倒的时候发现这些果冻液凝固了,可以先加热一下,让它重新变成液体,再往模具里倒)

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5、 完全凝固后脱模就可以吃了。

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用这种粉做出的果冻,和买的口感一样,孩子想吃了就自己做。除了用寒天粉做果冻,用吉利丁片和白凉粉也能做,用吉利丁片做出的果冻只能放在冰箱里,常温下会融化掉,我用白凉粉做的果冻总感觉味道怪怪的,不知道是粉的问题,还是粉本身就这样。寒天粉做果冻的方法讲完了,大家有时间可以自己做一做。

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