真的刚吃完饭还是不要看了，这起案件根本和中国澳门八仙饭店灭门奇案相差无二，也是中国香港历史上比较奇特的一起案件。
导读:大埔炸尸案發生于1993年7月5日（写的时候刚看见今天就是7月5日），坊间又叫烧腊店东主炸尸案。大埔区的中心是大埔新市镇，包括旧区大埔墟，以前都是靠渔农业发展经济，所以有些地方不如城里繁华和新潮，不过民风纯朴，现在是全球有名的安全社区。大埔区内有中国香港的著名内港—吐露港，郊野公园特别多，淡水湖还有白沙头洲风景都很漂亮，漂亮的地方就有人去拍拖有人去吹风。
案件详情
1993年7月8日，有对年轻人在大埔道金山郊野公园游玩，走到岸边时捡到黑色垃圾袋，感觉很沉，于是好奇心就打开看，看完就被吓住了，金黄的肉块，象是油煎过的人的残肢－一条大腿和小腿和手，不过膝盖都没有，于是立刻报警，警方赶来封锁海滩进行调查取证，经过化验分析，垃圾袋内为人体残肢，包括部分大腿、小腿、部分手臂和内脏，但是大部分都被高温液体浇淋过，类似油煎性质，死者为女性，死亡时间可能在3－4天，年龄在二十五岁至三十五岁之间。于是重案组立刻接手，开始调查，我师父就是其中一个小队队长，负责调查死者身份。通过调查附近人员有无看见可疑抛尸人以及调查近期女性失踪人口，师父走访了很多地方，最后发现有人报失，最后身份确定为“味记烧腊店”失踪女东主－钟彩娟，中国籍女子年龄33岁，已婚，失踪三日。
在那个时候，味记烧腊店在街坊之间名气不错，口味又正价格又平，而且品种又多，包括白切鸡、烧鹅、蜜汁叉烧、凤爪、化皮乳猪和金沙骨，所以很多人都来光顾。店主是33岁的罗福成，忠厚老实厨艺精湛，再加上店里分别负责的女东主钟彩娟和钱燕荷脾气很好，礼貌待人，经常给附近的酒楼、街市、鱼档送外卖，所以大家都很中意。开始时候，罗福成和原配妻子钟彩娟在大埔墟临时街市开了间店，因为生意很好于是又在宝湖花园街市开了件分店，并且找来人靚又会做生意的钱燕荷管理，生意被管理的井井有条。
一般的烧腊铺做叉烧都习惯用急冻脢头，肉入面好多血水，要不断啤水先可以清除，使到叉烧质感大打折扣。钱燕荷也是个烧腊高手，建议味记采用新鲜的脢头猪肉，这样口感更好，烧豬也用新鮮猪整，每日只烧三隻，傍晚就能卖完。这样持续了一段时间，店里挣了不少钱。罗福成为人老实就是有点咸湿，生意做久了自然日久生情，于是和人靚的钱燕荷有了关系，后来竟然还有了一个儿子，钱燕荷负责宝湖花园街市的店，就住在宝湖花园B座16楼B5单位，这样一边一个倒也保持的平衡，罗福成坐享齐人之福，几年下来妻子都不知道有二奶，大家其乐融融。
当年4月一天，钟彩娟的大埔墟临时街市店里的炉具有了问题，需要修理，于是就到宝湖花园店里去，准备借点工具和零件，虽然大家都是一家店，但是很少走动，因为两个店都很忙而且分店月月及时交钱，中间全是老公罗福成在沟通所以平时联系很少。
钟彩娟一进宝湖花园的味记就大声叫道：“家姐啊，你忙不忙啊？”
钱燕荷一看是钟彩娟，很诧异：“彩娟啊，你怎么来了？”
“今日好衰啊，店里的炉具用的太久，烤箱坏了不能用，我向来跟你借炉丝，回去修理。”钟彩娟回答。
钱燕荷虽然很少见罗福成的原配妻子，但是一想到自己和罗福成有了仔，但是还是二奶也没有名分心理还是有些嫉妒和不舒服，于是话语带刺：“晤好意思啊，你要修理就找人修，我的烤箱也有时间了，我也想换，你再去买新的吧。”
钟彩娟有些不高兴：“我说家姐啊，大家一家店，不分你的我的，怎么这么说啊？”
钱燕荷有了反应：“不分你的我的？我月月交数，你都冇讲不分你的我的啊？大耳窿都没你逼的劲啊，再说我成日辛苦，我为什么啊？”
“讲咩？我係老板，我说什么就是什么啊”钟彩娟也来了脾气，不再客气。
钱燕荷情急之下抱怨起来：“我不管你怎样，我也是老板，这个店我也要有一份，如今我和罗福成已经多年，而且有了个仔，我晤做‘老二’,我要当老板娘!”
“你说什么？”当时钟彩娟生气起来：“你和罗福成有关系？仲有个仔？这个扑街！”“怎么样啊，都已经好多年了，你自己看着办吧？”钱燕荷干脆摊牌了。
钟彩娟一怒之下大骂钱燕荷，修炉具的事也不管了：“你个狐狸精，勾引我老公，我跟你没完！”说完愤怒的离开了店里，再没联系过钱燕荷，回家骂了罗福成，可是男人已经这样，也没有办法，还有继续做生意，但是两个女人的关系从此不和，埋下了隐患。
7月5日，连续好几天了，罗福成没有回家，钟彩娟估计是去了那个狐狸精家里了，打电话也不接听，店里的事情也不管，决定等店铺关门后去钱燕荷家里找，因为老公的不回家，钟彩娟把老公的不负责任和变心都迁怒于钱燕荷，决定今天去教训一下她。当晚烧腊店打烊后，钟彩娟来到钱燕荷居住的宝湖花园B座16楼B5单位，敲开了屋门。
钱燕荷开门一看是钟彩娟，不高兴的问道：“你来干嘛？”
钟彩娟立刻开始骂道：“你个S货，我来找我老公，被你这个狐狸精藏哪儿了？不回家？”
钱燕荷冷笑：“你自己管不住老公，关我咩事？”
钟彩娟冲进了单位内，寻找了一番，没有发现罗福成，两人开始纠缠起来，在厮打过程中，钱燕荷被钟彩娟抓住头发以及擦伤了脸部，愤怒之下钱燕荷拿起水果刀扎到钟彩娟腹部及胸口，钟彩娟高呼救命，钱燕荷怒从胆边生，把钟彩娟推到浴室，连续多刀刺中钟彩娟要害，并捂住她的嘴不让其呼救，最后钟彩娟失学过多，随后死亡。
死者钟彩娟
