随着经济发展，人们已经不仅满足于吃饱了，更重要的是吃的好、吃的健康。大米是我们平时会吃的很常见的食物，但是只吃大米其实并不是最健康的饮食方式，大米和糙米换着吃才能做到最健康，许多人还不知道糙米是什么米，其实是一种口感差但是营养非常丰富的大米。
糙米是什么米
因为平时大家一般都是吃的大米，所以许多朋友不知道糙米是什么米，其实糙米是稻谷脱壳之后得到的全谷粒米，虽然口感会比较差，但是营养价值是比大米高很多的，是一种非常绿色而且健康的粗粮食品，和大米搭配着吃可以帮助身体补充各种营养。
吃糙米的好处
1、预防疾病
糙米的含糖量是非常低的，而且还有十分丰富的膳食纤维，可以减缓碳水化合物以及糖分的吸收速度，对于一些疾病有着非常好的抑制作用，能够在很大程度上稳定血糖、降低糖尿病的发生率。可以预防这些疾病快速发生，从而让人体保持一个非常良好的状态。
2、避免肥胖
适量食用糙米可以降低肥胖以及超重的发生率，糙米中含有的膳食纤维可以吸水膨胀，从而增加饱腹感，因此也能避免摄入其他的过多的一些事物，在控制能量上能够起到非常好的作用，因此可以预防和避免超重以及肥胖发生，能够让人能保持一个非常良好身材。
3、促进消化
糙米大量的膳食纤维可以促进肠道有益菌的繁衍增殖，这些有益菌可以帮助肠道加速蠕动，从而软化需要消化的事物，帮助身体能够顺利排便，从而预防便秘和肠癌。经常感到便秘的朋友建议多吃糙米，这样就可以远离便秘困扰，排便一身轻。
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