美食分享，鲈鱼的一种超级好吃做法。步骤如下，简单美味。
1. 准备好洋葱块，蒜瓣，姜块。
2. 葱姜（重新准备的）爆香，加入黄豆酱、生抽、老抽、耗油、白糖，炒香备用。
3. 油锅放入1准备的东西，炒香，铺好鱼块，加入2的料，淋一圈料酒。
4. 盖盖子中小火烧10-15分钟，如果汤少，加点啤酒，最后撒香菜出锅。
我们经常做鲈鱼就是清蒸，大家试试这种做法吧，太好吃了。
鲈鱼的做法，家炖鲈鱼怎么做好吃，家炖鲈鱼的家常做法
食材明细鲈鱼一条葱一段姜三片大料一颗辣椒一个蒜一瓣盐20克味精10克酱油20克蚝油10克辣椒酱50克酱香口味炖工艺廿分钟耗时普通难度家常炖鲈鱼的做法步骤家常炖鲈鱼的做法步骤：1 1鲈鱼一条二斤左右 我们东北这噶达叫 鲈扎子家常炖鲈鱼的做法步骤：2 2去磷 内脏 斜刀切花纹 控干水份家常炖鲈鱼的做法步骤：3 3热油 放鱼煎制金黄色 放葱姜蒜干辣椒大料 烹少许料酒闷制30秒家常炖鲈鱼的做法步骤：4 4一次加足水 放酱油 蚝油 精盐 味精 辣椒酱 大伙烧开 转小火炖十五分钟就可家常炖鲈鱼的做法步骤：5 5出锅装盘 撒香菜点缀
鲈鱼怎么做好吃鲈鱼的做法
1、鲈鱼洗净，在鱼身2面各划3刀，沿鱼肚从鱼骨一边切下，注意不能切破鱼背部的皮，大葱半根切细丝，姜1块切细丝，小米椒2个切细丝，小葱两根切葱花备用。
2、盘中均匀铺上葱姜丝，放入鲈鱼，鱼身上也放上葱姜丝，淋上料酒，放入锅中蒸制8分钟。
3、取出倒掉盘中的汤汁，去掉鱼身上的葱姜丝，倒入蒸鱼豉油1勺，放上葱姜丝、小米椒丝。
4、锅中放入少量油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。
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