航天员圆满完成神舟十三号载人飞行任务返回地球。很好奇，航天员都吃些什么呢？
在轨生活，饮水安全非常重要，航天员每个月都要对用水采样，进行微生物检测。有点像我们平时做微生物实验，戴上口罩、手套，过滤水样和培养基，把微生物、营养物质留在过滤膜上，观察采集到的微生物样本，检验太空中喝的水是否干净。
航天食品，首先和普通食品一样，需要富含营养价值、容易消化吸收。在太空的特殊环境，不给宇航员身体增加负担。
太空特别的压力环境，会导致人体味觉，甚至口味改变，航天食品需要尽量保证航天员的食欲。
太空是失重状态，航天食物需可在零重力环境下食用。避免食物残渣到处飞。
据航天营养与食品工程研究室消息，“神舟十三号”配置了127种航天食品，包括主食、副食、饮料、调味品和功能性饮料等。其中，副食有畜肉、禽肉和蔬菜，营养丰富，口味也可以通过调味品来调节。并且，考虑到此次任务跨年，还为航天员在空间站过春节准备了加热即食的饺子，在地面已加工好，吃的时候复热即可。
为保障体能，航天员在出舱前还会“加餐”。据航天员科研训练中心消息，“加餐”里有鲜花包、压缩饼干、浓缩橙汁等6种食品，以高碳水化合物、低纤维食物为主，为航天员提供充足能量的同时，也不会引起排便产气的不适。
据腾讯新闻报道，航天员回来后第一顿饭主副食20多种。有面条、馒头、小米粥、醋溜土豆丝、醋溜白菜、榨菜、川味香肠、黄瓜、西红柿、西瓜……
查阅《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》，提出营养指导措施，增加全谷物、深色蔬菜、新鲜水果、富含优质蛋白的豆类及其制品的摄入；改变较为单一的以猪肉为主的消费结构，增加富含多不饱和脂肪酸的水产品类、低脂奶类及其制品的摄入，适量摄入蛋类及其制品。保证膳食能量来源和营养素充足。进一步控制油、盐摄入。控制糖摄入、减少含糖饮料消费。
原来航天员的食谱，和普通人的膳食指南一样，都是满足基本营养需求，保证膳食能量来源和营养素充足，再根据个体特殊身体状况，进行微调。
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