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1、青楼：怡香院，梦春楼，翠茗楼，七里香，缘聚楼茶楼：香茗居，悠茗坊，御茶馆，茗品斋，唐韵茶楼，翠茗楼，三品轩：品茶，品人，品世事酒馆：易香亭，潇雅轩，野蔌别苑，半闲居，卧龙居扩展资料唐宋时期，酒店十分繁荣。
2、就经营项目而言，有各种类型的酒店。
3、如南宋杭州，有专卖酒的直卖店，还有茶酒店、包子酒店、宅子酒店（门外装饿如官仕住宅）、散酒店（普通酒店）、苍酒店。
4、就经营风味而言，宋代开封、杭州均有北食店、南食店、川饭店，还有山东河北风味的“罗酒店”。
5、宋元以后，酒楼一般专指建筑巍峨崇华、服务档次高的大酒店，而酒店则逐渐特指专营酒品，没有或只有简单佐酒菜肴的酒家。
6、就经营所有制而言，既有私厨酒店，也有寺院营业的素斋厨房，还有官志的酒店。
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