来源头条作者:Zygsh
鸡尾酒分享：金汤力Gin & Tonic
起源：
苦涩药水的华丽转型——金汤力Gin & Tonic，18、19世纪疟疾正在印度半岛上肆虐，
当时人们发现奎宁可以预防和治疗这个可怕的疾病。
然而，奎宁味道极苦涩，为了改善口感，则发明了奎宁兑水再加上糖、青柠檬和金酒一起喝下的服药方法。
这一酸甜中略带苦涩、后味又露出一丝辛辣的药方，一下俘获了众人的心。
最终，它的简化版—奎宁兑苏打水(也就是Tonic Water汤力水)加金酒再配上青柠檬，
广泛流传开，并演化成为今天的金汤力。
调制方法简单，用料明了，
很多酒吧在围绕原配方的基础上，增加了很多口味，
(添加基本以水果，花的味道为主；标准的金汤力，透明色，晶莹剔透)
我对这款酒的见解就是：简单，而不简单。
因为往往是这种简单的酒，会被一些调酒师忽视，
这杯酒对杯子的大小，冰块的硬度，都有一些硬性要求，
比如：制冰机，制的冰，都没有调酒师们自己冻的冰块好，
因为制冰机的冰硬度不够，温度不够低，容易化掉，而调酒师制的冰，硬度好，冰块晶莹剔透，
在杯子里不会被酒水稀释太多，这样保证了整杯的口感。
（当然，小伙伴们在家制作的时候，就没有什么以上要求，可以根据个人喜好而来调整酒的比例）
这款酒是很多人的最爱，
金酒则有利尿，健胃，解热等功效。
创作者把这两种饮品混合起来，据说对女性的健康十分有利，
在加上这款酒的色泽晶莹剔透，口感清凉，所以深受世界各地女性所喜爱。
配方：
金酒
GIN 45ml
新鲜柠檬汁
Lemon juice 15ml
汤力水
Tonic 注八分
冰块
Ice block 杯子的三分之二
装饰
Decorate 青柠角&柠檬脚
搅和法
Blend
小伙伴们尽量用11oz-13oz的杯子，1oz≈30ml
谢谢大家支持，持续分享中
希望大家多多关注，谢谢
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