来源头条作者:头春茶业
相信许多不了解普洱茶的人
总会有一个疑问:
普洱茶有保质期吗?
答案是:
有保质期,但不会过期!
普洱茶保质期
首先,我们先来了解一下保质期的定义:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,即食品的最佳食用期。
而普洱茶属于食品,所以也不能例外有保质期。但是购买过普洱茶的人不难发现,普洱茶的保质期有专门的注解:在满足标准贮存条件下,适宜长期保存。(储存条件:清洁、通风、避光、干燥,无异味、无污染的存放地。)
越陈越香
普洱茶如果保存得当,就会越陈越香,通俗的理解就是“年份越久,味道越香”。
普洱茶在仓储过程中,茶叶内含化学成分进行非酶促自动氧化,形成茶褐素和黄褐色聚合物等,使普洱茶陈香显露、色泽褐变、茶汤红褐,苦涩物质降低,滋味逐渐趋于醇和。
因为普洱茶的越陈越香,老茶不仅有高于新茶的品饮价值,且身价一年比一年高,具有很高的收藏价值。
谨防变质茶
普洱茶只要存储条件达标,环境适宜,就不存在过期的问题。但是,要谨防变质茶…
变质的普洱茶往往会有一股霉味,茶叶里掺杂着小白点什么的…像这种已经变质的普洱茶,不但没有保健功效,而且会加重身体的不适。
所以,一定要学会分辨陈韵和霉味,别傻傻拿着霉味当陈韵!
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