来源头条作者:康合然
普洱茶膏是将云南特有的乔木茶和大叶茶加工发酵，用特殊的方法将茶汁中的纤维物质分离出来，再加工得到的茶汁，制成的一种较高等级的固体速溶茶。
纯饮用方法
这是最常用的普洱茶膏酿造方法，也是最流行的普洱茶膏酿造方法。其酿造方法简单易行。它只需要一个冲泡杯(许多人使用玻璃杯子)和一个或几个茶杯(根据喝茶的人数而定)。它可以在家里、办公室和茶馆酿造和饮用，不受环境的限制。其冲泡过程也极其简单，大约由六个步骤组成：准备(马克杯和茶杯)-放入茶膏(约1 ~ 2克)-冲(水量不宜过大，最好用三分之二的茶杯)-轻轻摇动(让茶膏在水中慢慢溶解和释放)-分茶(将溶解的茶膏分别倒入茶杯)-品茶。这里有三点需要解释：
(1) 1克茶膏可冲泡500毫升水。
茶膏的溶解不是一次性完成的。与速溶茶粉不同，茶膏溶解到一定程度后，即达到饱和(通常为宝石红色)后，其溶解速度会变慢。将水倒出并再次冲入沸水后，新的溶解过程再次开始，直到茶膏完全溶解。这个过程可能是两次或五次，主要是投资在茶膏上。因此，如果我们说一克茶膏可以冲泡500毫升的水，并不意味着冲泡一次完成。
茶膏中有一种特殊的品种“红云砀头”。它的酿造方法不同于其他茶膏。它首先释放水，然后把它放入茶膏中。茶膏总是浮在水面上，它的红色像云一样飘下来，非常有动感。
调饮用方法
通过混合饮料来饮用普洱茶膏是茶膏中的一种“替代物”，但它也是一种值得推荐的好方法。首先，由于人类的差异，需要特殊的营养。这是中国传统养生的伟大发明。人们习惯于混合不同植物的果实，如红枣、龙眼、山楂、枸杞等。用于补气、补血、美容，从而达到更高的饮用效果。事实上，在这方面，英国人创造的许多混合红茶的方法为我们提供了成功的例子。其所谓的盛行，尤其是被当今知识水平的白领阶层所接受和模仿，是因为这种饮茶方式不是为了喝茶，而是在本质上更加注重人类营养的不同需求。因此，混合饮用法也是今天人们一直关注的一种方法。与喝纯茶相比，它不是一种倒退，而是一种进步。
其次，调整饮料的方法可以增强某些营养素的吸收。以在茶膏中加入牛奶的方法为例。过去，我们不太赞成这种饮酒方法。人们认为茶膏中的***和儿茶素可以分解牛奶中的脂肪和蛋白质，这是一个破坏牛奶营养的过程。但是后来我们发现了一个奇怪的现象。任何用这种方法喝酒的人都说这种方法是“抗饥饿的”。这使我们困惑。后来通过实验室化学分析发现，茶膏中的各种化学成分与牛奶中的营养成分融合分解，大大提高了牛奶中容易被**吸收的成分。通过对一组小鼠的实验，小鼠对纯牛奶的吸收只能达到30%左右。加入茶膏后，小鼠对这种牛奶的营养吸收大大提高，达到50%左右。后来，我们找了不同的人来测试，结果也是一样。因此，我们认为，当茶膏与某些食物混合饮用时，两种食物的营养成分可能会融合，便于**吸收。第三，对生活情趣的要求。人们对喝茶的需求不仅是物质上的，也是精神上的。当人们对各种冲泡方法和饮用纯茶形成某种“固定思维”时，他们也在寻求冲泡方法的新突破。当然，在这个过程中，有些人会打破原有的思维模式，探索另一种变化，即改变茶的原有口味，并思考一种多口味的方式，使其更加养生。事实上，中国现代茶的概念基本上就是基于这种想法。我们现在看到市场上几乎所有的畅销茶叶都主要是由这种茶制成的。
