来源头条作者:每天一个乳制品知识
哈喽，我是菠小萝，在一家24年历史的乳制品工厂工作。每天分享一个乳制品小知识，从看完开始拒绝被坑。
在乳制品行业做了5、6年时间，你一不留神就会发现冒出了一些你闻所未闻的神奇乳制品产品，其中包括羊奶、骆驼奶、植物奶、腰果奶等，其中焦点最多就是号称“沙漠白金”的骆驼奶。
因“接近母乳、包治百病”等功效一度被人们推上神坛，甚至被人们称为“奶中之王”。但真的有这么神奇吗？今天就带大家来看一下！
首先值得肯定的是骆驼奶在某些营养元素方面确实高于牛奶。
1、根据联合国粮农组织的介绍，骆驼奶和牛奶的蛋白含量是相似的，但在其它营养成分上确实存在差别，比如骆驼奶的脂肪、乳糖含量会更低，VitC的含量更高，钙、钠、铁、氯的含量也更高，这也是为什么骆驼奶会更咸。
但是营养成分上的区别，并不能说明骆驼奶的营养更高。
1、人类喝奶制品，主要的目的是补充蛋白和钙的需求，牛奶骆驼奶都可以满足这两个需求。不同动物的奶源，营养成分存在差别，这是很正常的，不等于脂肪、乳糖含量更低，钙、VitC含量更高就等于营养更好。
2、生活中根据人群的不同需求去选择乳制品。比如全脂奶：适合健康普通人群；低脂或脱脂奶：适合减肥人群、高血脂人群和需要低脂饮食的慢性病人群；舒化奶：适合乳糖不耐受人群；酸奶：和纯奶差距不大，只是额外添加了糖，适合喜欢尝试各种口味的人群。
3、更重要的是骆驼奶的营养元素，可以从其它食物获取。我们喝奶，主要是补充钙和蛋白质，牛奶跟人的长期磨合已经确定了第一能量来源，还有就是性价比很高。（价格不贵，营养也不差）
骆驼奶有治病功效吗？
宣传骆驼奶有特殊功效，并不止国内，国外也有，只不过在他们不宣传“补肝益肾、养阴解毒”这些功效，而是宣传对糖尿病、自闭症、克罗恩氏病、多发性硬化症、阿尔茨海默氏症等疑难杂症有用。
那实际呢？和绝大多数的保健食品差不多，这些功效的依据，要么是来自一些动物试验，要么来自一些小样本低质量研究，都没有高质量的研究证据支持，所以基本都是虚假宣传。
其实骆驼只是一种普通食物，却很早就被商家营销成“营养品”，且是几乎对任何人群都有效的“营养品”。虽然包装上有很小的字告诉大家“不能代替药品”，但还是一直被商家当成药品在卖。
所以，总的说来，从营养成分上来看，骆驼奶和牛奶都可以成为奶制品的一种选择，它们的营养成分存在区别，但并不等于骆驼奶营养更好。骆驼奶对疾病的特殊功效，也没有可靠的证据支持，如果不是图新鲜，或者为了特别的口味，是不值得花更多的钱去喝骆驼奶。
骆驼奶真可以的接近母乳，补充营养吗？
其实，骆驼奶完全不适合婴儿。因为骆驼奶糖含量过低、蛋白质过高，从主要营养成分上看与母乳相差太远。如果拿它去喂养婴儿，会造成极为严重的后果~
如何避免被征智商税？
对于这些层出不穷的网红食品，我们需要知道的是：
1.任何一种食品都没有不可替代的必须营养成分，食品也都没有治病的功效，买某种食品，除了因为好吃或食品安全，你不需要因为其它理由而多花一分钱。
2.自愈疾病和无法治愈的疑难病症，是最容易征智商税的问题，凡是宣传对多种疑难杂症有用的药品、食品、保健品，就是智商税产品。
最后想说：
关于骆驼奶，还有很大的传言甚至是谣言。总之大家要记住：作为乳制品，骆驼奶可能会是一种不错的选择，但千万别指望它会有什么神奇功效。
