来源头条作者:楠榴木
茶，作为中华文化的代表，一直深受广大民众的青睐，无论是街井市民，还是庙堂高官，都爱喝几口茶。不同的是俗人喝茶为喝茶，因为茶有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目的功效。而风雅之士那就叫品茶，邀上几位好友，摆上一副茶具，烧上几壶茶水，和友人一起谈人生，谈大局。
茶文化的博大精深，带着乡土气息的悠悠茶香，历经时代的符号，给不同年代的人，无穷的回味和记忆。然而对中华人民这么有影响的茶，其历史却十分的模糊，模糊到我们根本不知道最早的茶是出现在什么时期。
大部分人普遍知道的就是，茶一定是在唐朝以前，因为在唐代，茶圣陆羽写了一本《茶经》广为流传。现在关于茶起源的观点主要有以下三个：
商周说
据东晋常璩所撰《华阳国志·巴志》载：巴子国“土植五谷,牲具六畜。……荼、蜜、灵龟、巨犀、山鸡、白雉、黄润鲜粉，皆纳贡之。其果实之珍者，树有荔枝，蔓有辛蒟，园有芳蒻、香茗。”常璩明确指出，进贡的“芳蒻、香茗”不是采之野生，而是种之园林。芳蒻是一种香草，香茗指茶。此说法表明：生活在陕西南部的古代巴人才是中国最早用茶、种茶的民族，至少已有3000余年的用茶、种茶的历史。
三国说
《三国志·吴书·韦曜传》有”密赐荼荈以代酒”，这种能代酒的饮料当为茶饮料，足以证明吴国宫廷已经饮茶。据此，《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国，《集古录》则认为始于魏晋。
三国时代东吴饮茶是确凿无疑，然而东吴之茶当传自巴蜀，巴蜀的饮茶要早于东吴，因此，中国的饮茶一定早于三国时代。
西汉说
清代郝懿行在《证俗文》中指出：”茗饮之法，始见于汉末，而已萌芽于前汉。司马相如凡将篇有荈诧，王褒僮约有武阳买茶。”郝懿行认为饮茶始于东汉末，而萌芽于西汉。
王褒《僮约》中有”烹荼尽具”、《武阳买荼》，一般都认为”买荼”之”荼”为茶，而武阳即今四川彭山县，说明四川在西汉宣帝神爵三年（公元前59年），中国的饮茶不晚于公元前一世纪。
我们认为中国的饮茶始于西汉，而饮茶晚于茶的食用、药用，中国人发现茶和用茶则远在西汉以前，甚至可以追溯到商周时期。
神农说
陆羽根据《神农食经》”茶茗久服，令人有力悦志”的记载，认为饮茶始于神农时代，”茶之为饮，发乎神农氏”。（《茶经·六之饮》）神农即炎帝，与黄帝同为中国上古都部落首领。然而《神农食经》据今人考证成书在汉代以后，书中所言多为传说而非信史。
我个人比较支持的是神农说。有人说《神农食经》可能多为传说，我觉得传说也是起源于历史，事实上大部分传说都是有史可寻，只是后人将其夸大，可以说传说就是神话过后的历史。而我个人认为，《神农食经》中对茶的存在并不会夸大，对茶的功效倒是有可能夸大。
历史上有神农氏尝百草的故事，传说神农氏日尝七十二毒，而以茶解之。这个故事也体现了茶存在于神农氏时代，但后面用茶解七十二毒可谓是夸大了茶的功效，但却也无法否认茶的存在。
