土豆片怎么能炸大肚
土豆片可以打造出酥脆可口的炸大肚，只需几个简单的步骤即可完成。首先，要准备好所有需要的材料，包括大肚、土豆、淀粉、面粉、油和盐。将大肚洗净，剁成薄片，放入淀粉中抓捏均匀，然后放入碗中加入适量油，抓捏均匀，放入面粉中抓捏均匀，再放入碗中加入适量油，抓捏均匀，放入碗中加入适量盐，抓捏均匀。
接下来，准备好一个深炸锅，将油倒入锅中，烧热，待油温达到三成热时，将大肚片放入油锅中，炸至金黄色，捞出放入沥干油的碗中备用。
准备好一个大盘子，将土豆片放入盘中，下少许盐，抓捏均匀，然后将炸好的大肚片放入，抓捏均匀，再淋入适量油，抓捏均匀，放入锅中，煎至土豆片变软，捞出放入盘中备用。
最后，将炸好的大肚片和土豆片混合在一起，再放入油锅中翻炒，炒出香味后即可出锅，放入盘中装盘，即可享用美味的炸大肚。
炸大肚既美味又容易，而且口感酥脆，混合土豆片的口感更加丰富。此外，这道菜也是一道素食，不仅容易消化，而且对于营养价值也很高，是健康饮食的不二之选。
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