餐饮界“怪象”，海底捞客单价高吃的人却排队，网友：卖的是服务。海底捞的服务到底有多好呢？从未进门的那一刻就开始了，离海底捞的门店50米开外，服务员就笑脸迎接，吃不吃无所谓，服务一定要到位。
进门之前，另外的服务员会给你递上消毒液，然后开始进店，点菜的时候，服务员会先给你送上果品还有小吃，然后再次给你递上热毛巾擦手，如果是带了小孩的，宝宝椅直接安排上，而且还会帮忙逗小孩开心，女士如果带了包的话，会有专门的袋子给装上，防止出现吃的时候油溅在上面。
当上菜以后，服务员会给你倒上一杯热茶，还会问要不要帮你下菜，带了小孩的会额外送水饺、一次性围兜、水蒸蛋等等，这个服务，在其它的店确实是很少有。
当然服务是一方面，菜品也很重要，我们一家三口人，点的东西不算多，毕竟孩子还比较小，基本上就吃一个蒸蛋就饱了。我点的菜主要有，招牌的毛肚，还有麻辣滑牛肉，青藏耗牛涮肉，撒尿牛肉丸，捞派生鸭血，还有娃娃菜、油麦菜，藕片，土豆，现炸酥肉，这些点的都是半份。
从单价上来看，是有些偏贵的，比如毛肚半份是35元，一份70元，44元的牛肉丸，只有8个，素菜的话比较中规中矩，不算太贵，也不便宜，藕片12元半份，娃娃菜13元半份，油麦菜10元半份，此外还有自助的小料，1个人10元。
10元的小料，70元的毛肚，44元的牛肉丸，海底捞凭啥可以卖这么贵？看到这里或许大家就明白了，海底捞的服务，确实值得很多的“餐饮界”学习，在这些上的菜品当中，真正会让人吃的非常的舒心，非常的干净，一些经常被大家吐槽说不洗的素菜，在海底捞一样洗的非常干净。
现在人们出去吃饭，真的有太多的选择，就比如说吃火锅，一个商场中四五家的火锅店，唯独海底捞的生意火爆， 人家的这个价格是真的不便宜，但是吃的人还是很多的，我2个大人加一个刚吃辅食的小孩，吃了286元。但是并没有觉得就吃了大亏，毕竟确实享受到了服务。
从进店开始，到最后付完款结账，服务员还会给你送上一些小零食带回家，这大概就是海底捞真正值钱的东西，也是人们为什么排队也要进去吃的原因。
