猕猴桃硬邦邦的能吃吗(猕猴桃应该什么时候吃?)

猕猴桃是很多女性都会购买的水果之一。在市面上还有2种猕猴桃, 一种就叫猕猴桃,而另一种给人更高大上一些,名为奇异果。可大家知道吗?其实奇异果就是猕猴桃,只不过是人工培育的时候品种不同罢了。

所以,大家在下次购买的时候,也不要因为奇异果销售的价格贵,就专挑奇异果。两者在营养价值上面,并没有多大的区别。所以,只要是购买自己心仪的猕猴桃就可以了。既然都说吃猕猴桃有好处,到底有哪些养生效果呢?

猕猴桃有着“水果之王”的称号,因其食用起来酸酸甜甜的口感,深受男女老少的喜爱。并且,猕猴桃中还有大家所熟知的维生素C含量,如果是跟橙子相比,猕猴桃维生素C含量都是更胜一筹。

而在最新版《中国居民膳食指南》中,要求18岁以上的成年人,每天每人摄入100mg的维生素C,在这里猕猴桃就是一个非常好的选择,具有抵抗机体自由基、美容护肤、延缓皮肤衰老等多种益处。另外,猕猴桃不单单是有这1种维生素,同时还富含维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、人体必需氨基酸等成分,是适合高血压人群食用的水果。

即使是平时生活要求食用低血糖生成指数的糖尿病患者,猕猴桃也是一个好的选择。从中国营养成分得知,猕猴桃所对应的血糖生成指数是52,是非常适合糖尿病患者吃的水果。同时,糖尿病患者也无需担心猕猴桃中的甜分,在糖类的总量上面的比例都不是很大。

每天保证一个猕猴桃的摄入,对身体健康是非常有好处的。除了猕猴桃的好处,还有的人说,为什么自己购买回来的猕猴桃,放了好几个星期了,想去吃可还是硬硬的呢?这到底是怎么回事?

在日常生活中,多数人挑选猕猴桃的时候,都会选择硬的,买回家里还能够放一段的时间,不用太着急吃。可有的人却发现,放了时间很久后,猕猴桃还没有变软。实际上,猕猴桃会因为天气冷的影响,或者是因为采摘的时间比较早,还没有成熟的迹象时,被放到了市场上。

人们买回来之后,猕猴桃就不容易变软,甚至是里面的水分流失了,也没有变软的趋势。这就需要有一个购买猕猴桃的技巧了。在挑选时,大家主要看猕猴桃的头部跟尾部,如果已经是非常饱满的状态了,就可以挑选硬的猕猴桃,便不用担心不变软的情况了。

我们都知道猕猴桃是水果中的维C之王,营养丰富,很适合老人小孩和孕妇吃,但最近网上流传有市民买的猕猴桃在家放了4个多月也不见变软或腐烂,捏起来仍旧是硬邦邦的,这不免让有些市民担心了,这样的猕猴桃能吃吗?而咱们株洲市场上售卖的猕猴桃怎么样呢,记者也是展开了一番走访调查。

市面上“硬邦邦”的猕猴桃到底能不能吃?

记者首先来到了天元区一家水果店,这里的猕猴桃品种繁多,有红心的、黄心的、绿心的,让人眼花缭乱。价格在每个3元到10元不等。这位店员表示,现在市场上卖的猕猴桃都是生的,只要拿回家放一段时间熟了就可以吃。

随后,记者又来到金世纪果品大市场,这里的水果商贩表示,有些猕猴桃商贩会使用催熟剂来控制猕猴桃的成熟度。但是,从今天上午记者走访的5家售卖猕猴桃的水果摊来看,不管什么品种的猕猴桃基本上捏起来都是硬邦邦的,不能马上食用。

市面上“硬邦邦”的猕猴桃到底能不能吃?

记者随后在两家不同的水果店买了品种一样大小不同的绿心猕猴桃,并带到了神农果业有限公司农产品质量安全检测中心进行检测。与呈蓝色的纯净水对比检测结果显示,两家店售卖的猕猴桃都有农药残留,但具体是什么成分,是不是影响猕猴桃成熟的因素还需要进一步化验。同时,该检测中心工作人员介绍,猕猴桃使用催熟剂属于正常现象,不影响身体健康。

市面上“硬邦邦”的猕猴桃到底能不能吃?

市食药监局: 放置超过一个月未成熟的猕猴桃 不建议食用

市食药监局食品流通科科长赵必成介绍,猕猴桃存在后熟性,需提前采摘,一个月以内成熟属正常,超过一个月未熟基本不可能再成熟,不建议食用。而对于这两种猕猴桃农残超标问题,他们也将进行调查,一经核实,会立即要求产品退市,商铺停止销售。

市面上“硬邦邦”的猕猴桃到底能不能吃?

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