普及一点民族常识：穆斯林的观念是猪脏，甚至认为吃猪肉的人也脏，甚至连说猪这个字都觉得脏，所以才忌吃猪肉，甚至不提猪这个字。所以在穆斯林比较多的地方，猪肉普遍写成大肉，就是为了避免穆斯林反感。
我在老家附近的城市工作时，就住在回民街区附近，大约有一半的人是回民，有一次聊天时说到了猪肉的问题，一个回民老太太嘴里说着“那种肉”，脸上已经露出了恶心的表情。
还有一次去修电动车，修车铺老板是回民，特能聊的那种，聊到一个同事的年龄，八三年的，老板算了一下，说“属亥？”我好一会儿才反应过来这是回民对属猪的说法。
如果你想去少数民族地区旅游或者工作，还是先从这些细节开始了解吧，别等碰一脸血才知道自己错了。
穆斯林人为什么不吃猪肉
穆斯林人不吃猪肉，是因为宗教信仰，回族人信仰伊斯兰教，伊斯兰教的最高教义里明确规定穆斯林禁止吃猪肉。穆斯林是伊斯兰一词的派生名词，意为顺从真主者，实现和平者。伊斯兰的意思是顺从真主，实现和平，那么信仰伊斯兰宗教的人，就要成为顺从真主的人、实现和平的人。穆斯林信仰古兰经中的真主，在穆斯林看来，眼睛看到的，仪器检测到的，都在真主掌控的范围内。穆罕默德是真主的使者，是传达经典《古兰经》的圣人。
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