山酒是中国本土酿造的葡萄酒，属于中国特有的酿酒葡萄品种。其制作方法与传统酿酒方法相同，口感醇厚可口，营养价值高。经常适量饮酒可以给身体带来以下效果和作用。美容抗衰老山酒中含有一种叫做“逆醇”的成分，具有很强的抗氧化活性，可以帮助人们对抗细胞衰老。葡萄酒富含葡萄糖、果糖、类黄酮、钙等营养成分。长期饮用佳酿，能滋养肌肤，令肌肤嫩白红润，神清气爽。
胃口山酒色泽鲜艳，看着赏心悦目；倒入杯中后，可以闻到一股扑鼻的水果香味。品尝时，葡萄酒中的单宁略带涩味，使人处于舒适愉悦的状态，对刺激食欲很有帮助，所以很多人习惯在饭前喝一杯红酒。
促进心血管健康的酒可以提高人体血液中高密度脂蛋白的浓度，防止胆固醇的堆积，可以保护血管内膜。喝葡萄酒可以预防心血管疾病，预防动脉硬化，促进男性的心血管健康。
提高睡眠质量每天睡前喝葡萄酒可以促进睡眠，特别是对于轻度睡眠障碍的人。葡萄酒中含有褪黑激素，可以辅助睡眠，调节睡眠周期，预防和缓解失眠。
预防感冒酒含有多酚、维生素和微量元素。多酚是一种抗氧化剂，对人体有多种保健作用，能有效抗病毒，提高免疫力。每天睡前喝少量酒，不仅可以改善睡眠，还可以预防感冒。
缓解紧张情绪睡前喝适量的酒有助于缓解紧张情绪，特别是对于压力大、经常处于紧张状态的人。睡前喝点酒，有助于缓解身体疲劳，缓解紧张情绪，使身体劳逸结合，有效改善睡眠。
降胆固醇山酒含有多种抗氧化剂，如白藜芦醇、黄酮、儿茶素、五羟黄酮等，能阻止低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇的氧化，从而阻止胆固醇在血管壁上的堆积。
食用模式1。直接喝野葡萄10斤，冰糖2斤，面粉适量，然后把面粉加入水中，搅拌均匀，放入葡萄，浸泡10-15分钟，取出冲洗几次，把水擦干，把10斤葡萄加2斤冰糖，把干葡萄放入坛中，中间放2层冰糖，可以用手抓葡萄，发酵更快。装完后，用保鲜膜封住坛口，多
注意适合人群：一般人群适合。
禁忌人群：孕妇、儿童、肝病患者、酒精过敏者。
不适合一起吃饭：一起吃饭没有特别的禁忌。
