猪舌是猪舌。有些吃过猪舌的人会觉得这是一种美味的食物。那么猪舌用来煲汤应该怎么办呢？萝卜莲子猪舌汤食材：萝卜750克，莲子50克，芡实25克，蜜枣3个，猪舌500克，猪骨750克。
练习：
1.萝卜连皮洗净，斜切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水略泡。
2.猪舌反复刮洗，切成大块，猪骨用开水焯一会，去血。猪骨飞起后，用刀背敲碎。
3.将所有材料一起放入锅中2个半小时，放入适量的盐和少量的油调味。这个量可以供3~4人使用。
萝卜性凉，味甘，能消积化滞，化痰清热，降气，宽和；莲子性平涩，能健脾胃，养心安神；芡实性平味甘，能健脾止泻；蜜枣性平味甘，有补气生津、润肺和胃的作用；猪舌能补气血，滋补强壮；猪骨养血生髓，强筋健骨。合为汤，清养、宽中下气，能祛春寒利湿。
莲藕猪舌汤做法：
1.莲藕去皮洗净。
2.将猪舌放入高火开水中3分钟，取出，刮去舌苔，洗净。
3.将章鱼干洗净。
4.红枣去核洗净。
5.将陈皮泡发，刮掉，洗净。
6.放入适量清水大火6分钟至沸腾，加入莲藕、猪舌、章鱼干、红枣、陈皮。
7.中火加热30分钟，加盐调味。
玉竹猪舌汤食材：猪舌半条、玉竹适量、红枣、枸杞、蜜枣、姜片。
练习：
1.猪舌洗净，用开水烫一下，然后用刀去掉表面的衣服和污垢，再用清水冲洗干净，切成片。
2.其他食材洗净，放入汤包里。
3.将所有材料加入清水中，放入大锅中蒸30分钟。蒸好后，放在锅里焖一会儿。
4.可以加盐喝。
猪舌汤材料：猪舌、当归。
练习：
1.将舌头清洗干净，用开水浸泡，刮去白膜。
2.切成片，然后用温水冲洗干净。
3.放在砂锅里，放些水，加当归。
4.加入姜，大火煮开，小火炖一个小时左右。
5.出锅时加入适量盐调味。
小贴士：舌头上有一层白色的薄膜，需要用热水浸泡后才能刮下来。
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