1.需要提前准备的材料有：三黄鸡2斤，盐30 g，五香粉10 g，花椒20粒，香叶5片，白酒1勺，酱油1勺，白糖1茶匙。
2.第一步是处理和清洗鸡。
3.锅内放入花椒、香叶、盐，翻炒至盐微黄。
4.煎好后涂在鸡肉上，均匀涂抹。
5.把它放在一个盆里，静置一天。
6.把鸡挂起来晾干。
7.风干后取下，这样就完成了。
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