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1、解：一米九七=1.97米=197厘米一米七三=1.73米=173厘米。
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『 好友们都知道，臭鳜鱼是安徽的经典美食，鱼肉闻着臭，吃起来却特别香。这里面的奥秘其实一点都不复杂，说白了，鳜鱼经过腌制后，发酵出独特的“臭”味，却让它的肉质变得更加紧实、口感倍儿爽。看过一些资料，安徽传统做法的臭鳜鱼，并不需要太复杂的调料，只需适量的盐和少许的花椒来腌制，然后按照红烧鱼的常规手法来烹饪即可，但是腌制的时间上略微久一些，要三到四天。据说有些餐厅为了让臭鳜鱼更快地腌制出来，在腌制的过程中要加陈醋和臭腐乳，这样做，鳜鱼产生“臭味”的时间就可以缩短至半天左右。当然了，我个人是不太喜欢这种“讨巧”的腌制方式，因为这样弄出来的鱼肉，臭味怪怪的。特别是咱自己在家做这道菜，更要注重健康的烹饪方式，您说呢？
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