来源头条作者:六静茶院
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丨作者:林方致
书如香色倦犹爱,
茶似苦言终有情。
宁静致远,方得始终,我是林方致。
喝茶可以让人心静,这与它的内质有着必然的关系,茶叶的苦、甜、鲜、涩、香,混杂在一起,让人沉浸其中,心静也心安。
让茶叶进入你的身体,放松你的精神,松弛你紧绷的肌肉,享受一下沉静的感觉,品味每一杯茶汤的不同。
六大茶类茶性
人各有性格,茶也如此,各有茶性。
茶被分为六大类,它们的发酵程度各不相同,有的是全发酵,有的是半发酵,或是不发酵,
这也造就了它们不同的
性子
,适合不同体质的人来饮用。
首先我们来复习一下六大茶类的茶性:
白茶:
白茶是我们的老朋友,它属于微发酵的茶类,
新白茶茶叶内富含茶多酚、氨基酸、维生素C等,茶性较为的寒凉,而时间转化之后,茶叶的茶性会发生转变,
茶叶内出现了黄酮,而茶多酚、咖啡碱等物质减少,
茶性转为温和,“白茶的陈茶是宝”,陈放后的白茶会出现药效。
绿茶:
绿茶属于不发酵茶,茶叶保留下来天然的内物质最完整,
绿茶内含有的多种营养成分,如茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、儿茶素等,因为绿茶的叶绿素含量较高,所以茶性寒凉,对肠胃的刺激性大。
黄茶:
黄茶的发酵程度也比较低,属于轻发酵茶,黄茶的制茶工艺与绿茶类似,只比绿茶多了一步闷黄的步骤,
所以茶叶内质也较为完整,茶性偏寒凉,不过不及绿茶那么有杀伤力。
红茶:
红茶是茶如其名,红汤红叶,
全发酵的工艺,使得茶多酚在氧化酶的作用下,发生酶促氧化反应,转为茶红素、茶黄素等,因此红茶的茶性温和,
滋味甘甜,可以保护胃黏膜,并且暖胃生热。
青茶:
青茶也叫乌龙茶,武夷大红袍、安溪铁观音皆是其品种
,青茶属于半发酵茶,所以它的茶性介于绿茶与红茶之中,茶性平和,有一定消除内热、消解脂肪的作用。
黑茶:
最后是黑茶,
黑茶属于后发酵茶,它的发酵是在茶叶制作完成之后进行的,黑茶的茶性温和、醇厚
,茶叶内有大量的茶多糖类化合物存在,可以有效的调整**内的糖代谢,
对降三高有一定的效果,也能清火散寒,健胃消积。
九大体质及特征
在《中医体质分类与判定》中,中华中医医药学会发布了一些关于体质的标准,将**体质分为九种基本类型,包括:
气虚质、阳虚质、阴虚质、平和质、痰湿质、湿热质、气郁质、特禀质、血瘀质。
而不同的体质自然会有不一样的特征,九种体质与特征带给**的不同表现如下:
气虚质:
气是**内存在的一种重要的存在,气足则会让我们精神焕发,
气虚则容易疲惫,稍稍的运动过后,就会觉得气短,到了现在秋冬季节免疫力下降,容易感冒。
阳虚质:
阳虚体质最突出的特点是畏寒,
这是因为他身上的阳气不足,产生的热量不够,除了四肢虚寒之外,背部、颈部等都会有冰凉感。
阳虚之人面色晦暗,睡眠质量差,浅眠、蜷缩,容易虚胖或过瘦。
阴虚质:
**主要组成成分是水,**缺水是件非常严重的事,
中医上将缺水的体质称作阴虚体质。
阴虚体质之人做事敏捷,精神振奋,但是内火旺盛,容易感到口干舌燥,眼睛干涩,手心脚心发热。
平和质:这种体质是九种体质最理想的状态
,拥有这种体质的人,
表现为气血调和,面色红润有光泽,耐热也耐寒,能够更好的适应环境,睡眠质量好,使我们追求的好体质。
痰湿质
:
中医中说:“湿聚为水,积水成饮,饮凝成痰”。
**脾虚,肺气不足,痰虚体质之**型虚胖,腹部有赘肉,舌苔厚重,身体容易出汗、出油,眼睛经常浮肿。
湿热质:
湿热体质的人
面目会有油光,会有粉刺与皮肤瘙痒的困扰
,体内过多的湿气与火气,
时常让这种体质的人感到口臭、口苦与异味。
气郁质:
林黛玉是气郁质的典型代表,体型消瘦,气郁难平,
常会情绪低沉、闷闷不乐。
平时里会有
胸闷气短,咽喉部时常会有堵塞感或异物感,会有郁抑、失眠的症状。
特禀质:
拥有这种体质的人群很特殊,极易过敏是它的特征
,花粉、药物、粉尘都会导致他们过敏,出现荨麻疹,还会经常有打喷嚏、鼻塞
,还容易出现哮喘的症状。
血瘀质:
血瘀体质的人,
皮肤较为的粗糙,嘴唇颜色暗沉,眼睛里会有很多红血丝,并且刷牙时牙龈里容易出血,
而且这种体质的人性情急躁。
九种体质的饮茶建议
茶与人之间是相互匹配的,
不同体质的人适合饮用的茶是不一样的,我们要根据自己的体质谨慎的选择与之相对应的茶品。
气虚质:
气虚质的茶友适合茶友适合喝性温或性平的茶品,如普洱熟茶、乌龙茶等。
阳虚质:
适合饮用发酵程度较高的茶类,茶性温和,如红茶、黑茶、乌龙茶,相应的少饮用低发酵的茶类。
阴虚质:
与阳虚质相对,适合饮用低发酵的茶类,如黄茶、白茶、绿茶等,更有利于补水、败火。
平和质:
对于 平和质而言,各种茶类都合适,都能被身体利用。
痰湿质:
依据其体质特点,可以多喝温性的老白茶,促进新陈代谢,排出湿气。
湿热质:
湿热体质的人可以通过饮茶来消除过多的湿气与火气,选择一些轻发酵的新白茶、绿茶等有较好的效果。
气郁质:
气郁质的茶友适合氨基酸含量丰富的新白茶作为日常茶品。
特禀质:
这种体质的茶友不适合饮用浓茶,一些清爽的茶类更适合他们,如白茶中的白毫银针、白牡丹。
血瘀质:
血瘀质的人群喝浓郁一些的茶,如老白茶、黑茶、红茶等。
选择对的茶品,更有针对性的饮茶,才能更好的享受生活。
用一杯茶来疗愈自己。
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