来源头条作者:养生优选
玉竹
为百合科植物玉竹干燥根茎,《本草纲目》:萎蕤,性平,味甘,柔润可食。
养阴润燥
,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。
日常生活中怎么吃为妙?
玉竹瘦肉汤——热病伤阴,秋燥干咳
制法:玉竹30g,猪瘦肉100~ 150g,加清水400mL, 煲至200mL,放食盐,食肉饮汤。
沙参玉竹苹果猪骨汤——开胃养阴润燥
沙参35g,玉竹15g,无花果25g,一个苹果,一块瘦肉,先瘦肉焯水。除了苹果,其他药材和瘦肉一起下锅,煮沸之后放苹果,再煮一个小时后,再放食盐,酸酸甜甜即可开胃也能养阴润燥,夏秋季这个汤再适合不过了。
玉竹莲子瘦肉汤——滋阴安神
将玉竹30,莲子40g,百合30g,红枣10g洗净,瘦肉洗净切块,全部用料一起放入锅中,加清水适量,武火煮沸,文火煮2-3个小时,调味即可,吃肉喝汤。滋阴安神!
党参玉竹鸡汤——补气提高免疫力
老鸡半只,猪骨半斤,党参玉竹各30g,蜜枣2个,生姜数片,老鸡和猪骨一起飞水放入锅中,加入药材加入适量的清水,大火烧开转小火煲至3个小时作于,调味即可。气血双补,还能提高免疫力。
禁忌:玉竹柔润多液,故脾虚有痰湿者忌服。有需要的朋友们赶紧试试,煲起来吧!