来源头条作者:熙函
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每年的六月中旬到七月上旬前后是盛夏的“梅雨季”，这时的气温高、风速小、光照少，经常持续较长的阴沉多雨天气，所以空气中湿气也普遍偏重。“雨打黄梅头，四十五日无日头”，虽然生活在北方，梅雨季的到来没有南方朋友感受深切，但近日连绵不断的阴雨天也确实感受到了梅雨天的“威力”。
梅雨季主要的特征就是高温高湿，湿气加重不仅会经常觉得困乏没有精神，还不利于身体健康，因此“祛湿”也是刻不容缓的大事。今天，熙函与您分享分享3道简易汤水，祛湿解乏，常喝一身轻松，安然度过盛夏。
【红豆薏仁汤】
红豆与薏仁在搭配一起是最佳“黄金搭档”，这两种食材均有不错的除湿健脾作用，且这道“红豆薏仁汤”也是我们生活中最常见的一款除湿汤，做法非常简单。
食材：赤小豆80克、薏苡仁80克、清水适量。
步骤：
1、赤小豆和薏苡仁分别淘洗干净，加适量清水浸泡2个小时左右。
2、将泡好的薏苡仁摊开晾干表皮水分，倒入锅内小火慢炒至外皮微黄，散发出淡淡的米香味后，盛出晾凉。
3、锅内倒适量清水，加入炒好的薏苡仁，大火煮开转小火煮10分钟左右。
4、薏苡仁煮好后把赤小豆也倒入锅中，继续小火煮15分钟左右，不需要把薏苡仁和红豆煮开花，只要煮熟即可关火；关火后盖盖子再焖20分钟左右，就可以享用了。
【山药五谷粥】
这道“山药五谷粥”适用于全家食用，精选5种祛湿健脾的好食材，熬煮成一碗，软糯的山药搭配各种豆类，小孩子也可以食用。
食材：山药1根、赤小豆30克、白扁豆20克、薏苡20克、糯米20克。
步骤：
1、把红豆、白扁豆、薏苡仁分别淘洗干净，加适量清水浸泡2个小时左右。
2、将泡好的薏苡仁摊开晾干水分，倒入锅内采文火慢炒至颜色发黄，散发出淡淡的米香味后关火，盛出晾凉。
3、山药1根冲洗干净，削去外皮，切成滚刀小块；糯米淘洗干净，控干水分。
4、锅内倒适量清水，先放入泡好的赤小豆、白扁豆、半熟的薏苡仁和糯米，熬煮40分钟左右。
5、熬到汤汁黏稠红豆花后，倒入切块的山药继续煮10分钟左右，最后煮到山药能用筷子轻松戳透，即可关火。
【扁豆桂花汤】
很多人都知道薏苡仁是最佳除湿食材，但它质地较寒凉，并不是所有人都适合；而白扁豆却不然，它被誉为夏季祛暑利湿“第一豆”，体质一般的人也是可以食用的。
食材：白扁豆50克、糖桂花少许、清水适量。
步骤：
1、白扁豆质地比较硬，需要提前泡软才能入制作，大概泡2-3个小时后扁豆个头大了一圈，将其淘洗干净，控干水分。
2、将白扁豆倒入锅中，加入适量清水，先开大火烧开，而后转最小火，沁煮30-40分钟左右。
3、这款汤的本味略有一些苦涩，加入些许甜蜜的糖桂花一起熬煮可缓解苦味；再煮2分钟左右，桂花的香味融入汤汁里，就可以关火了。
小贴士：
夏季虽然酷暑炎热，但不宜过度贪凉，过度食用过凉食物虽然一时痛快，但会令脾胃受损，您不妨喝一碗暖暖的汤水，让身体才会由内热外的舒服自在。
我是熙函，一位美食原创作者，感谢您读完这篇美食文章，如果您喜欢请点击“收藏、关注”，未来~让我们一起解锁更多美食吧！
